淨化腸道!防癌、易瘦、幸福感激增
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2014-04-01 第185期

淨化腸道!防癌、易瘦、幸福感激增

編者的話

為台灣珍重,從自己做起
為台灣珍重,從自己做起
《康健》專欄作家、台大醫院腫瘤醫學部兼任醫師吳佳璇醫院下了診後,再度趕到立法院三一八學潮醫療站自願輪值。她緊急寄來稿子,身為精神科醫師,她懇請大家,無論你在抗議、維安或救護工作,甚或盯著電視、電腦前關心,「最最不該棄守的,就是自己的生理時鐘,換言之,必須規律休息、飲食與睡眠」。(20頁)
四月網路熱門專欄
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封面故事

淨化腸道 防癌.易瘦.幸福感激增
淨化腸道 防癌.易瘦.幸福感激增
腸道支配了七成的免疫細胞,以及九成的幸福激素,胖瘦、自閉、憂鬱、記憶力都和腸道的菌落種類有關。 腸道容易受傷害,需要特別照顧,偏偏台灣人不夠疼惜自己的身體,大腸癌長踞癌症第一大殺手,平均每37分鐘就有一人罹患大腸癌。 每個人都是自己腸道的守門人,從飲食、生活、運動做起,淨化腸道,疾病就不上身。
【閱讀全文】整腸5習慣,人生變輕盈
【閱讀全文】整腸5習慣,人生變輕盈
排便不順暢,就像廚餘堆在廚房發臭一樣。注意5種NG食物,並實踐以下5大整腸好習慣,人生變輕盈!
5重點選對益生菌
5重點選對益生菌
並非所有乳酸菌都是益生菌,戳破6項迷思,從瓶身就能選對好產品。
讓腸道微笑的4個方法
讓腸道微笑的4個方法
腸道放鬆才能正常運作,這樣做,腸道才會微笑,對你說謝謝。

特別企劃

〔調查摘要〕「兒童餐等於千卡餐!」連鎖餐廳兒童餐大調查
〔調查摘要〕「兒童餐等於千卡餐!」連鎖餐廳兒童餐大調查
4月4日是一年一度的兒童節,又是連續假期的開端,許多父母都會帶孩子在外用餐做為慶祝。但是根據國健署調查發現...
連鎖餐廳兒童餐大調查,哪家值得去?
連鎖餐廳兒童餐大調查,哪家值得去?
可愛的飛機餐盤上,盛著炸雞塊、起司馬鈴薯泥,蛋包飯用番茄醬畫上笑臉,搭配冰淇淋、可樂。兒童餐讓孩子乖乖吃飯,背後卻隱藏高熱量、高脂危機,還可能培養出偏食習慣。為督促兒童健康飲食環境,《康健》針對前50大連鎖餐廳、45套兒童餐大調查。結果發現,九成屬於高脂餐,最油的一份喝下9匙油。近六成熱量破千卡,一頓吃下成人一天的熱量。七成餐廳沒有兒童專屬飲品,餵孩子咖啡因飲料,傷害神經、心血管。沒有任何一份餐點符合營養均衡。看了這份調查報導,你就知道台灣小孩為什麼這麼胖!為此,《康健》邀請專家分享,帶孩子外食的技巧及培養孩子聰明味蕾的祕訣。
帶孩子聰明外食的6個方法
帶孩子聰明外食的6個方法
兒童餐普遍營養不均衡,但並非不能吃,而是要吃得有技巧,五位身為母親的營養專家,分享自己與家人外食的方法。
7招培養孩子的健康味蕾
7招培養孩子的健康味蕾
開南大學保健營養學系助理教授林麗美記得,有一次小兒子班上長笛比賽得獎,幾個家長說要請客慶祝,竟買了爆量的披薩和炸雞,平均每個孩子可分到5片披薩、5塊炸雞,林麗美曾開口試探,要不要買點蔬菜沙拉或水果,卻被打了回票,「當家長的觀念出了問題,沒有選擇能力的孩子怎麼辦?」

新食尚

〔調查摘要〕「吃一支霜淇淋等於喝下2匙油!」連鎖商店霜淇淋大調查
〔調查摘要〕「吃一支霜淇淋等於喝下2匙油!」連鎖商店霜淇淋大調查
連鎖商店在冬天逆勢推出霜淇淋,成為從2013年底持續熱賣到今年的火紅商品,但是這類現擠的霜淇淋,因為不需強制作營養標示,所以常忽略了這一支支小小的甜筒,可能讓我們的健康在不知不覺中溶化...
緊急抽驗霜淇淋 7-11最油、松青最甜
緊急抽驗霜淇淋 7-11最油、松青最甜
霜淇淋熱潮從冬天夯到夏季,因不需強制做營養標示,消費者爭相嚐鮮之餘,對吃進什麼霧煞煞。《康健》揭開真相,究竟哪家最驚人?
自製輕甜冰淇淋
自製輕甜冰淇淋
想維持身材卻抗拒不了美食誘惑的人,不妨在家自製清爽冰淇淋,跟著輕甜食高手王安琪一塊兒做,滿足一下嗜甜味蕾吧!
【閱讀全文】九招嚴選好肉
【閱讀全文】九招嚴選好肉
一般人以為冷凍、冷藏肉=不新鮮、不好吃?專家一次踢破迷思。
收成留一半給獼猴、果子狸吃
收成留一半給獼猴、果子狸吃
不用化學肥料、不噴灑農藥,何介臣還混種所有作物,五葉松、橄欖、咖啡、鳳梨釋迦、苦茶……比鄰而居。他總是說:「自然農法的水果無法么壽大,也無法么壽甜,但絕對么壽自然!」

愛上樂活族

慢遊小琉球才精采
慢遊小琉球才精采
四大珊瑚礁海域走透透,夜空繁星、螢火蟲、潮間帶物種「三星」放閃,與陸蟹、綠蠵龜相見歡。小琉球值得你預約冒險。
社群是推動樂活最好的方式
社群是推動樂活最好的方式
台灣人就是喜歡熱鬧,一個人做環保是實踐自身信念的行動,但很多人一起做,就變成了對環境與自己都友善的美好生活方式。更重要的是,能發揮一加一大於二的影響力。
告別免洗餐具,辦公室開伙共食
告別免洗餐具,辦公室開伙共食
看不慣同事們天天外食、愛用免洗餐具,江苡瑄自願天天挽袖下廚,要大家在共食中愛上樂活。
製作地圖,幫老東西找到新生命
製作地圖,幫老東西找到新生命
雨傘、鞋、手錶壞了去哪裡修?三位高中同學因為厭惡浪費,結合google製作修理站地圖,一同守護地球。
都市農家女把菜種到每家屋頂
都市農家女把菜種到每家屋頂
騎三輪車、捧著書本跟幾隻菜蟲,三個「都市農家女」,將改變的種籽從校園一路撒進社區。

自然養生

血太油!老祖宗的妙方助你清血管
血太油!老祖宗的妙方助你清血管
血管塞滿油,哪些食療、穴位養生法能幫忙清一清油血管?
【閱讀全文】用紅豆水消腫,先破除5盲點
【閱讀全文】用紅豆水消腫,先破除5盲點
女明星流行喝紅豆水,號稱能消下半身水腫、保有V型臉。真的嗎?

聰明醫療

罹癌後吃什麼藥有效,基因告訴你?
罹癌後吃什麼藥有效,基因告訴你?
隨著人類基因解碼,令人聞之色變的癌症與化學治療,漸露曙光。基因檢測讓醫生更聰明下藥,病人也少受點苦。但基因檢測價格紊亂,也不見得提高存活率。這錢值得花嗎?
兩眼度數差很大,怎麼矯正?
兩眼度數差很大,怎麼矯正?
兩眼度數不同,配鏡學問大,從老到小的視差困擾,一次解決。
中西醫聯手拯救酒糟性肌膚
中西醫聯手拯救酒糟性肌膚
鼻子、臉部長期灼熱又紅通通,中西醫教你避開酒糟可能誘因,讓你的臉蛋回歸清爽無負擔。
【閱讀全文】邱文達:我就是為了長照而來的
【閱讀全文】邱文達:我就是為了長照而來的
春天好不容易降臨,立法院一讀通過了《長期照護服務法》與《食品安全衛生管理法》修正案三讀上路。

中年兒女

該不該氣切?生命痛苦抉擇這樣判斷
該不該氣切?生命痛苦抉擇這樣判斷
當醫生建議氣切,身為家屬的我們,怎麼也簽不下這張單子,怨懟醫生是不是想空出病床,更擔心家人一輩子臥床、不得善終……。面臨痛苦抉擇時,考量哪些事?
太多遺憾……用戲來說
太多遺憾……用戲來說
曾經,她覺得父親不可理喻,現在,她用戲劇為觀眾搭起溝通的橋梁,盼遺憾不再。

心靈關係

精神科醫師開出身心安適處方箋
精神科醫師開出身心安適處方箋
3月18日晚間,抗議服貿協議黑箱審查,聚集立法院前的大學生,突然衝進議事廳,來自各地的學生、民眾輪流靜坐周邊聲援。7天來,歷經3月23日晚間攻佔行政院,與翌晨警察驅離爆發流血衝突的不幸轉折,至今仍未落幕。
他們擁有最優質的人性
他們擁有最優質的人性
執著、不擅交際,許多成功的名人都被視為具有亞斯伯格的特質,例如賈伯斯、比爾蓋茲、柯文哲。當碰到亞斯的孩子,如何察覺、引導,才能帶他們穿越風暴,走出自己的路?
【閱讀全文】柯文哲安慰我:「放心,兒子長大 就跟我一樣了啦!」
【閱讀全文】柯文哲安慰我:「放心,兒子長大 就跟我一樣了啦!」
兒子小學數學考試的題目是:「媽媽走路送小明上學,請問媽媽走了幾公里?」正確答案是:家裡到學校的距離乘以2,因為媽媽必須來回。結果我兒子卡住了,因為他想到,我媽媽要去上班,她沒有回家。
「當機」的孩子讓我找到生命力
「當機」的孩子讓我找到生命力
「結婚包錢要雙數的理由:離婚的時候比較容易平分。」
娘家怕我回去分財產?
娘家怕我回去分財產?
我今年45歲,結婚快25年,結婚後跟先生長住台北,對住在南部的父母一直覺得很虧欠,沒能隨侍在側照顧他們,所以有空就會回去看他們,先生只要有空,也會跟我一起回去。

身體美學

【閱讀全文】6祕訣,骨科醫師甩肉10公斤也甩掉關節痛
【閱讀全文】6祕訣,骨科醫師甩肉10公斤也甩掉關節痛
心寬體胖,膝蓋又受過傷的中年醫師,如何甩肉10公斤,也甩掉長年的關節痛?
異位性皮膚炎,3件事搞定
異位性皮膚炎,3件事搞定
異位性皮膚炎一發作起來奇癢無比,搔抓後流湯流水、皮膚結痂變硬,做對3件事,便能緩解不適、減少用藥。

專欄

拼圖拼出好腦力
拼圖拼出好腦力
太多雜事讓大腦當機了嗎?來玩拼圖吧!
朱慧芳:老甕手作榨菜,靠天靠地靠人心
朱慧芳:老甕手作榨菜,靠天靠地靠人心
榨菜肉絲用炒的、煮湯的、拌麵一起吃的,你一定很熟悉,可是你看過榨菜還沒被壓榨時的模樣嗎?想像一下芥菜的大葉子底下連著一顆大頭菜,大頭菜上面長滿一粒一粒50元台幣大小的疙瘩瘤,就是榨菜還在土裡時的新鮮青綠樣。它的名稱是莖瘤芥,也有人叫它結球芥菜,從名字就知道,跟芥菜一定攀得上血親關係。
李偉文:珊瑚產卵,仿如海洋中的流星雨
李偉文:珊瑚產卵,仿如海洋中的流星雨
搬到山上後,對一年四季的變化,感覺具體多了,不必再像住在都市裏的人必須透過廣告換季大拍賣來報訊。
楊定一:鍛鍊肌肉抗衰老
楊定一:鍛鍊肌肉抗衰老
過去我總建議朋友們應該把強健肌肉列為抗衰老首要任務,因為強健的肌肉不僅能促進新陳代謝順暢、維持體態勻稱,還能幫助骨骼結構平衡與淋巴健康。
劉秀枝:善意,讓迷路的失智長輩回家
劉秀枝:善意,讓迷路的失智長輩回家
冷颼颼的午後,王小姐在台北信義區的松仁路,與朋友陳先生迎面相遇,她向陳先生打招呼,可是陳先生卻置之不理,逕自往前與她錯身而過。王小姐猛然想起,曾聽陳太太提到先生罹患了失智症,那麼,陳先生是不是迷路了?
劉燦宏:開腦手術後,我要回去上班
劉燦宏:開腦手術後,我要回去上班
劉醫師,如果明天經理要我回去上班,那我就不會再來復健囉!Bye-Bye!」阿昆邊走出診間,還不忘對我比出五的手勢。
楊世敏:就算吃仙丹,也要明辨體質
楊世敏:就算吃仙丹,也要明辨體質
隨著臨床看診時間愈來愈久後更發現:民眾吃錯藥品、營養品以及補錯傷身的情形,並沒有因為保健資訊的普及化與網路化而減少;相反的,因為愈來愈多的專家相繼提出各種保健資訊,再加上熱心網友的轉貼分享,更使得民眾愈來愈不知所從或盲從,甚至因為消化不掉這些「善意警告」的養生訊息,久而久之產生一種類似「慮病症」的情況─擔心自己是不是也患有同樣的疾病。
陳豐偉:精神科醫生推薦網路遊戲給子女玩?
陳豐偉:精神科醫生推薦網路遊戲給子女玩?
媒體與社會大眾對於電腦與網路遊戲很少正面肯定──除了偶爾有台灣年輕人得到世界大獎外。診間裡的媽媽病人,也常抱怨先生沉迷網路遊戲,不做家事。
盧蘇偉:如何爭取三代同堂的幸福?
盧蘇偉:如何爭取三代同堂的幸福?
「我要離婚!這次我離定了,誰都別再勸我。」慧珍突然走進我的辦公室,激動地發出求助訊息,之前為了她的婆媳與管教困擾,幾個好朋友不知和她聚會多少次,分享走過婆媳戰區的經驗。這次又是為了什麼?
張麗卿:打破化妝品的泡沫神話
張麗卿:打破化妝品的泡沫神話
月初出差上海,傾聽了市場部彙報的市場訊息:不論百貨專櫃、藥妝店或大賣場,常放著打蛋用的快速攪拌機,「表演」洗面乳的起泡力,泡沫愈豐富愈綿密,消費者愈喜歡,賣得愈好。

請問康健/藥師/營養師

沒結婚、乳房纖維腺瘤適合割除嗎?
沒結婚、乳房纖維腺瘤適合割除嗎?
沒結婚、乳房纖維腺瘤適合割除嗎?
四肢多處疼痛,治療好幾個月改善有限,心情憂鬱,該怎麼治療?
四肢多處疼痛,治療好幾個月改善有限,心情憂鬱,該怎麼治療?
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嘴唇麻、手麻 該看哪科?
嘴唇麻、手麻 該看哪科?
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為什麼吃東西常「自咬」?
為什麼吃東西常「自咬」?
為什麼吃東西常會咬到舌頭或口腔內部?甚至一天多次,造成口腔發炎腫脹,痛苦不堪。是神經傳導有問題?還是什麼原因?

康健短波

得舒飲食預防腎結石
得舒飲食預防腎結石
原本用於降血壓的「得舒飲食(DASH)」,同時也具有預防腎結石的效果。得舒飲食富含蔬果、豆類、堅果,並含有適量低脂乳製品,動物脂肪、精緻穀類及甜食則少。
中年吃太多肉罹癌機率多4倍
中年吃太多肉罹癌機率多4倍
無肉不歡的人要小心,到了中年還不忌口,罹患癌症的機率將會提高;但有趣的是,65歲以上的年長者多攝取高蛋白的飲食,反而幫助抵禦疾病。
減重不復胖,週一到週五是關鍵
減重不復胖,週一到週五是關鍵
一份美國與芬蘭的共同研究建議,想要減重的人,與其擔心週末吃了太多好料會發胖,倒不如注意自己週間的飲食是否健康。
護士人力足、學歷高增加病人術後存活率
護士人力足、學歷高增加病人術後存活率
過去一般認為,護士的經驗比學歷更重要,但一項發表在權威醫學期刊《刺胳針(The Lancet)》的研究卻指出,護士的教育程度和病患術後存活率相關。
父母抽菸,孩子血管老3.3歲
父母抽菸,孩子血管老3.3歲
一項新研究指出,童年吸二手菸將導致動脈產生不可逆的損傷,增加未來罹患心臟病、中風的風險。
斷捨離真難,30%的長輩過去一年沒丟過東西
斷捨離真難,30%的長輩過去一年沒丟過東西
對於許多長輩而言,一生中獲得的財產與紀念品能為他們帶來安定感,但有研究指出,隨著年紀增長,這些用不到的東西也可能成為累贅。