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飲食新知
發酵飲「康普茶」風靡歐美 想自製注意這2點
近年來在歐美掀起一股發酵飲品風潮,其中以「康普茶(Kombucha)」最為熱門,超市內可看到各式康普茶飲品,更有不少人在家自製康普茶,連知名女星連瑪丹娜、葛妮絲派特洛、Lady Gaga都愛喝,根據市調機構Global Market Insights的最新研究報告,到2025年,全球康普茶市場價值預計將超過50億美元。究竟康普茶有什麼獨特魅力?
烹調
家鄉的記憶,型男主廚陳鴻教你平價食材做出高級年菜
一道菜,可以是對家鄉的回憶,對鄉愁的寄託,也可以是一段故事、或是對某個人的思念。隨著年節將至,《阿鴻上菜》節目主持人、型男主廚陳鴻,分享自己的年節記憶與故事,並推薦幾道拿手年菜,看看他如何運用常見的平價食材,做出高貴不貴的奢華料理。
牙齒
「他的肩膀上有顆好腦袋」牙齒試圖告訴我們的事
「他的肩膀上有顆好腦袋」這句古老諺語,是在形容一個人聰明、務實、很有邏輯。這個說法主要是來自一個很簡單的觀察:一個人要神智清楚,他的頭腦一定得要擁有很好的支持與支柱,也就是連 接頭骨的脖子、肩膀。牙齒的作用也是如此。它是身體健康的絕佳指標,顯示出頭骨、大腦、呼吸道的基礎。正因如此,人們才會如此在 意擁有一口漂亮的牙齒。一個迷人的笑容通常來自一個典型且略顯正方的臉型、突出的顴骨,及可以讓牙齒排列整齊的...
抗老
用自己的細胞修復器官 抗老生技起飛,活到150歲不是夢
只要打一針,受損的器官細胞馬上就能再生;把細胞組織注入淋巴結,糖尿病患就能再生一顆新的胰臟。看似科幻小說情節的醫學奇蹟,在基因療法和幹細胞抗老醫療科技的快速發展下,在不久的未來可望成真。
抗老
我們與肌少症的距離
【我們與肌少症的距離】 台灣民眾平均壽命80歲,但健康歲月卻只到71.2歲 每個人需要被照護的時間約 7.3 年,高齡醫學專家陳亮恭主任用最簡單的方式解釋如何防範肌少症,以及飲食、運動對於生活的重要性。 肌肉隨著年齡持續下降,是一個跟年齡高度相關的疾病,以發生機率來說,65歲以上有7%,80歲以上則有30%的機率。 3招肌少症自我檢測法,簡單了解自己有沒有肌少症喔! 測量小腿圍、起坐測試、握力測試,一起來測驗看看...
抗老
腰椎長骨刺導致腳麻?莫驚慌,王薏茜教你如何自我檢測 & 2招腿部伸展運動 | 康健陪你練
康健關心您:若發現相關部位劇烈疼痛,還是建議就醫,尋求專業協助喔~ 腰椎長骨刺導致腳麻?首先,我們先來了解什麼是骨刺。骨刺就像骨頭使用的痕跡,是60~70歲的人幾乎都會有的現象,所以大家莫驚慌。可是長骨刺就一定會壓到神經嗎?這可不一定。 《康健》特邀 超越復健診所院長 王薏茜,來跟大家講解腰椎長骨刺與自我檢測腳麻症狀。另外,王醫師建議做簡單腳拉筋的運動,改善腳麻現象喔!
兩性關係
愛情有保存期限?《崔斯坦與伊索德》的神話預言
如果你喜愛古典音樂,應該聽過華格納著名的歌劇《崔斯坦與伊索德(Tristan & Isolde)》;如果你喜歡看電影,可能看過史詩般鉅片《王者之心》,英文片名就是《Tristan & Isolde》;如果你是動畫迷,或許知道有個同名卡通叫《崔斯坦與伊索德》。從老到少,好像每個人都有機會看到或聽到他們的故事。 究竟《崔斯坦與伊索德》是個什麼樣的故事?為何如此受到藝術家青睞,一再搬演創作?其實不只是我們熟知的現代,遠自中世...
兩性關係
浪漫學分再進修 寫一封情書給愛人
不日日自新的愛情,變成一種習慣,而終於變成奴役。——紀伯倫 女人:我下輩子不要再跟你在一起了。 男人:有沒有下輩子都還不知道,你操心什麼!? 女人:我好希望你能再浪漫一點喔。 男人:拜託,不要再嫌了,週年慶買那麼多東西,全都我買單,這樣還不夠好嗎?還要什麼浪漫?浪漫是能當飯吃嗎? 女人常感嘆男人不懂女人心;男人卻哀怨做了一堆,都不是女人要的。愛情的激素在交往18個月後便漸漸褪去,之後...
情緒紓解
你有比情緒勒索更好的方式 做得到的撫慰傷痛練習題
秋萍上週參加先生公司聚會,有位女同事忽然瞪了她一眼,然後依偎著先生。先生竟也沒拒絕,還一副很開心的模樣。瞬間秋萍血脈賁張、心跳加速,感到無法呼吸,簡直快要窒息,只好拿起皮包奪門而逃…… 原本想當作沒事就算了,沒想到先生一回家,就對她破口大罵:「你這女人,真沒度量!」「連這小事你也在計較,到底有完沒完!」 「你居心不良、不要臉!你有顧慮我的感受嗎?你對得起我嗎?」秋萍氣不過,音量高了...

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2020-02-01