陰雨綿綿的早晨,隱身在台北市麗水街巷道內的小教室內,20多位社區農藝課學員正在學習辨認田中常見的菜蟲。大家邊抄著筆記,邊忙著觀察手中透明的塑膠圓盒。
台上講課的是「饗耕工作室」成員之一的楊淳名,「這隻肥肥的,就是獨角仙幼蟲,因為很營養,母雞特別喜歡吃,又叫雞母蟲。據說蛋白質豐富,吃起來有奶油的感覺。」台下傳出了一陣驚呼。
廣告 - 內文未完請往下捲動