台灣營養基金會執行長吳映蓉很愛帶孩子去品嚐熱門名店,「前陣子馬卡龍很紅,我們買回切四份,每人嚐一小塊,吃到了又不會造成負擔。」
其實,每個家庭都必須具備健康、無負擔的外食能力。根據國內研究發現,台灣家庭的外食支出逐年成長,超過食品類支出的三分之一,外食已成為現代社會的飲食型態之一。
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