營養

想調整過敏體質，關鍵不在壓症狀，而在重建腸道免疫平衡。從腸道菌叢失衡、Th1/Th2機制到日常保養三步驟，一頁讀懂過敏體質如何從根本改善。

大豆沙拉油驗出致癌物「苯駢芘」超標風暴持續擴大。中聯因延遲通報及追查過程涉不實，導致後續損害擴大，依法合併裁罰1億6,520萬元，此外，下游廠商南僑油脂集團通知原料異常，卻無向衛生局通報因此遭罰300萬元，此外南僑NEBOS機能性脂肪抹醬及王牌液態油炸專用油產品已全數下架回收。不小心吃到苯駢芘該怎麼辦？能代謝排出嗎？

沙拉油近日檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發民眾恐慌，食藥署已要求18項相關產品、30個批號全面下架回收，但民眾也擔心若之前已經食用，是否會增加罹癌風險？為何只有油品下架，下游加工食品卻未全面回收？

沙拉油檢驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標引發關注。其實，苯駢芘日常接觸來源比想像更多。為何苯駢芘會致癌？哪種接觸方式比吃下去更危險？吃哪種食物能幫助細胞修復？北榮遺傳優生學科主任醫師張家銘醫師解答。

糖尿病不必戒水果。專家指出，水果甜度不等於升糖速度，選擇原型、低GI且富含維生素C的水果，並掌握份量與時間，反而有助補足營養、穩定血糖。

  季節交替，孩子進入幼兒園、國小體驗集體生活，往往是家長最操心時刻。身邊同學一個「哈啾」，過沒幾天自家寶貝也鬧脾氣。換季最怕孩子這裡抓、那裡抓，心神不寧，導致夜晚翻來覆去睡不好，連帶出現不愛吃飯、嗯嗯不順，影響日常學習專注力與全家生活節奏。  

養狗原本只是想多一位生活夥伴，沒想到，改變的不只是他的飲食與作息，連我的運動習慣、飲食選擇與生活節奏，也悄悄變得更健康了。

​癌友與家屬對保健食品、中藥或營養補充品常充滿疑問，但要是請教醫師，可能覺得醫師不願意直接給答案。到底該吃還是不該吃？

嗜辣族有福了！最新研究發現，吃辣不僅能挑戰味蕾，更藏著「逆齡」密碼。科學家證實，規律攝取辣椒素能延緩生物年齡，讓特定器官老得比同齡人慢。想知道怎麼吃最能賺到「年輕紅利」？一起來解開辣椒的長壽真相。

代謝力不是少吃就能提升，而是從早餐開始。全面解析現代人代謝失衡的真正原因，帶你重啟燃脂效率，打造健康、不易胖的代謝體質。