飲食新知

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飲料海報上,日本女星凌瀨遙一手拿著高纖零卡可樂,一手拿著烤肉串。產品包裝寫著添加膳食纖維、喝一瓶就能補足45%一天所需要膳食纖維,讓許多愛嘗鮮的人趨之若鶩。但喝兩瓶就能滿足一天需求?真有這麼完美嗎?

2019-03-20
人氣 5084
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喝咖啡能預防巴金森氏症?研究:每天1~4杯 發生機率減47%

一般大眾認為一口氣喝200毫克咖啡因(約2.5杯咖啡),或一天飲用量不超過400毫克咖啡因(5杯),對身體就沒有傷害,且對於腦部神經系統的警覺性和健康、集中注意力具有幫助,並能夠降低憂鬱症風險,以及強化藥物對頭痛的作用等。

2019-03-19
人氣 1.1 萬
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加拿大最新飲食指南出爐,為什麼牛奶類、純果汁出局?

12年未更新的「加拿大飲食指南」在今年初改版,新的飲食建議做了幾項大顛覆,包括蔬食大獲全勝,以及減「奶」、去果汁,也引發不小的爭議,到底是怎麼改的?

2019-03-19
人氣 3.9 萬
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「上帝的蒸餾水」是預防疾病的天然飲料 環保飲食法有4個好處
除了營養不足、被醫師叮囑需適當進補者以外,一般人採取以植物性食物為主的飲食法,好處不勝枚舉,如提高健...
2019-03-13
人氣 1.8 萬
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不吃肉,膽固醇仍升高 醫師點出關鍵原因
一位出家師父茹素20多年,近年來因為經常頭暈,到醫院檢查,結果發現膽固醇過高,總膽固醇是280mg/...
2019-03-05
人氣 3 萬
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名醫早逝,生酮飲食再掀關注
推廣生酮飲食不遺餘力的謝旺穎醫師,日前因「肝膿瘍」過世,享年45歲。此事件也讓各界再度關注起近年來相當受到減重族群歡迎的生酮飲食法,究竟有無風險、是否每個人都適合、坊間又有哪些觀念是錯誤的?
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氫水是最好的抗氧化水?真有這麼神嗎?

知名保溫瓶品牌推出產品「富氫水生成器」,訴求只要輕按2下就能迅速完成電解程序,讓開水秒變成「真氫水」,廣告還主打:「『H2O』是水,排除『O』就是純氫水,所以氫水就是最好的抗氧化水」,引起「MedPartner 美的好朋友」在臉書上痛批「詐騙集團」。但氫水究竟是什麼,真的有這麼厲害嗎?

2019-02-28
人氣 1.3 萬
03:36
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吃咖哩勝過單吃薑黃,抗失智又抗發炎 | 譚敦慈康健上菜
研究也發現,薑黃素能遏阻澱粉狀蛋白質在大腦中沉積,有助活化腦部、預防失智。醫界也有研究認為它能對抗部...
2019-02-27
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開刀後不用大補 營養均衡才是關鍵

以往認為開刀失血多,術後要一定要好好進補,才能趕快好,但補錯了反而更傷身。

2019-02-25
人氣 226
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用「太極陰陽圖」看喝咖啡的好處、副作用與禁忌
對任何藥物及處置均宜綜觀全局,如同時考量其副作用、效用、禁忌及額外效益,其就分別像是太極陰陽圖之黑陰、白陽(太陰、太陽),及其內之陰陽兩眼(少陰、少陽)。
2018-11-22
人氣 8.0 萬