在台灣，許多人的飲食問題並非「吃不夠」，而是「吃得不均衡」。早餐常是一杯奶茶配吐司，中午用滷肉飯或乾麵果腹，下午再靠一杯手搖飲提神，晚上加班後又以鹹酥雞、泡麵當宵夜。明明一天三餐沒少，卻仍常感到疲倦、注意力不集中，甚至很快又餓，體重也愈來愈難控制。
美國政壇近期掀起德式酸菜減肥熱潮，透過大量攝取泡菜、酸菜等發酵品，同時戒除酒精及高糖飲食來減少內臟脂肪。衛生部長小羅勃甘迺迪執行後，1個月內瘦下9公斤，引發關注。發酵物有哪些健康功效？跟醃漬品差在哪？
一場看不見卻日夜運作的戰爭，正在人體的腸道進行。除了負責消化吸收，腸道也是人體最大的免疫系統之一，掌握約七成免疫功能。一旦這道防線失守，影響的不只是腸胃不適，更可能牽動全身健康，甚至與大腸癌的發生息息相關。
藍莓豆漿、藍莓香蕉飲等社群爆紅的「發光飲」，希望透過花青素、多酚與維生素C養顏美容。不過有研究發現，部分看似健康的水果組合，可能影響抗氧化營養素吸收。發光飲還能喝嗎？哪些搭配需要注意？營養師私藏配方有哪些？
粽子是端午節少不了的滋味，但對吞嚥功能退化的長輩來說，糯米、蛋黃、栗子、香菇等配料，都可能讓一餐團圓飯變成進食風險。怎麼吃比較安心？
56歲歌手張秀卿靠飲食與規律運動，成功從78公斤健康減至53公斤。她透露，想吃甜點時會自製無油燕麥蛋糕滿足口腹之慾。低卡燕麥蛋糕該怎麼製作？燕麥有哪些營養成分，能有效修復肌膚、保護心血管？
三酸甘油酯數值過高、腰圍變粗，都是代謝系統發出的警訊。《Frontiers in Nutrition》研究指出，長期補充孜然跟代謝健康指標改善有關聯。孜然為何能增進脂肪代謝、降低空腹血糖？哪些人不適合服用孜然保健品？
排便不順水果、蔬菜都吃了還是沒效？原因可能出在體內菌叢問題。本文整理排便不順的5大原因、最有效的飲食對策，並依久坐、外食、高齡等族群給予專屬建議，附上實用的按摩手法與正確優酪乳挑選原則，幫助你擺脫有便意卻大不出來的困擾，找回每日順暢感。
吃水果不慎，腎友竟差點喪命。一名腎友因三餐飯後都吃釋迦，連吃4天後引發高血鉀症，差點心臟驟停。高鉀水果是腎臟病患的頭號地雷，哪5類水果最傷腎？哪些「綠燈水果」腎友可以安心吃？腎臟科醫師洪永祥解答。
注重養生的你，寧願多花錢把鮮奶換成燕麥奶、早餐白吐司換成全麥吐司？減重醫師蕭捷健提醒，某些看似更健康的飲食選項，對穩定血糖未必有用，甚至根本沒差。想避免血糖快速上升，遠離糖尿病威脅，該記住哪3原則？
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