得舒飲食預防腎結石

大多數腎結石是體內草酸堆積過多形成的，為了避免腎結石，通常都會建議吃草酸含量低的食物，例如蛋、肉類、包心菜、洋蔥、香蕉、瓜類等。

不過，只吃低草酸的食物也不好，例如在油脂選擇方面，美乃滋、沙拉醬不含或只含少量草酸，而杏仁、腰果等堅果類則含高量草酸，但整體而言，堅果卻比動物脂肪健康。