原來 我們都在吃「塑」

在新陳代謝科的門診候診室，碧樺與雅儷不期而遇，兩位同班同學都已經五十六歲，三十多年未曾見面，偶遇著實非常興奮。

醫美治療如果沒有建構在明確的皮膚生理與安全之上的話，很多人的皮膚不會因為醫美而變美反而會因為醫美而變醜。

游泳跑步正順、睡夢中正甜，這麼美好的時刻，最怕無預警發生的小腿抽筋。小腿抽筋的原因很多，包含飲食、疾病或服用的藥物等。最常見的原因是肌肉緊繃，來自沒有注意到身體使用的一些細節，包含姿勢不良，長時間維持相同姿勢造成血液循環不良，或是慣用身體某一側等。

民國95年，我在台北市某醫學中心當實習醫師。

秋天到了，柿子也紅了！常吃的柿子有兩種品種：硬柿及軟柿。

創造屬於自己的熟齡生活，洞悉未來趨勢>> 春耕、夏耘、秋收、冬藏，這是大自然的定律。人的一生也是如此。到了人生冬天的老年，頭髮會變白，皮膚會變皺，這也是大自然的定律。可是有人就是無法接受，經常以遺憾的口吻說：「你看看那個年輕人，皮膚多好啊！從前我也是那樣，不像現在，皺紋那麼多……」

你知道自己每天都在吃塑膠嗎？除了盛裝食物的容器溶出塑化劑，喝的水裡有塑膠微粒，更且每天呼吸的空氣裡也有焚燒PVC塑膠衍生的戴奧辛等毒氣......台灣每年用掉180億個塑膠袋，不久的將來，海裡的塑膠垃圾會超過魚類，最終影響食物鏈與人類飲食。為自己、也為地球好，實踐減塑無毒的新生活，現在就開始。

不用一次性餐具，我們有更好的選擇，但各材質特性大不同，可依照自己的使用習慣和喜好，一次就選對。

【你一定要知道的減塑陷阱】

「把塑膠妖魔化、正義魔人心態的減塑，沒辦法改變任何事。」

減塑風潮吹到民間，全民做環保，將愈來愈有感。

塑膠影響生活深遠，全面無塑有難度，但逐步減塑以期達到無塑的同時，也該認識它們是什麼、是否安全、如何使用，唯有如此，我們才能用正確態度與方式達到目的。

聽過「無痕飲食」嗎？

以色列和台灣很像：地小、人少、老得快，卻是美國以外的地表最大新創生態系。當創新腦袋遇上橘世代，手機成為照顧幫手、電視變身叫車中心，百花齊放。

釋迦除了甜之外，就沒其他優點？營養專家立即翻轉你我的刻板印象。

雞、豬、牛肉是重要的蛋白質來源，但網路上許多肉品謠言，看了令人生畏。究竟肉還能不能吃？該怎麼選、怎麼吃？

人總會失手。偶爾想表現一下手藝，但不小心多加了半匙鹽，或看錯食譜，把「茶匙」誤會成「大匙」，就連平時會下廚的人，也可能沒把食材、其他調味料的鹹味都考量進去，要上桌前卻發現料理太鹹，沒臉端出去。難道這半小時備料、做菜的努力就白費了？別慌，一切還有得救！

每天一早，Facebook「綠拿鐵同好會」社團全球4萬多名成員，拿出前一晚預備好的蔬菜、水果等食材，放入食物調理機，開始施展綠魔法、打出綠拿鐵，當作開啟一日活力的營養早餐。鐵友們每日還在此分享食譜配方、提問做法、交流經驗，彼此鼓勵養成多蔬果飲食習慣。

多年後再次見到李鎮賓，真是件開心的事。第一次到台南官田拜訪阿賓，是因為他當時可能是極少數、甚至是唯一的有機菱角農友。那時他才30歲上下，年輕、有體力、觀念新穎、擁有自己的耕地，是非常難得的有機生力軍。

時序入秋，是台灣山藥採收的時節。中醫認為山藥性味甘、平，滋補性強，是很好的保健食材，其中台灣特有「基隆野山藥」營養價值世界第二，不妨到基隆、新北走一趟，品嚐極品山藥。

氣溫下降，早上起床就猛打噴嚏，半夜皮膚癢到受不了、無法入睡……家有過敏兒常令家長傷透腦筋，相關的食療保健也特別多，從蜂膠、益生菌、有機食品到西洋參，這些食物真能幫助小孩打造不過敏的體質？

心律不整分三種：過快、過慢及不規則，各有不同的成因和症狀，心律不整可能導致嚴重後果，必須提高警覺。

吃藥治青春痘竟差點要命！看病吃藥對一般人來說再平常不過，對藥物過敏患者來說卻是一大噩夢，輕則皮膚起紅疹、搔癢，重則呼吸困難、器官衰竭，甚至死亡。一群醫師正為減少這種悲劇而努力。

42歲的陳女士在住院的前兩星期，曾有過4次兩腿無力，約幾小時後自行恢復，並不以為意。住院前3天，兩腿又無力，且逐漸嚴重到無法走路，雙手也無法上舉，於是掛急診。

運動時消耗多少熱量，跟環境溫度高低、流汗量多寡有關？

泡棉滾筒是放鬆肌肉、肌筋膜的新利器，《康健》教你運用時下最夯的泡棉滾筒及肌筋膜理論，輕鬆紓緩肌肉、肌筋膜，還能聰明放鬆下背部。

結婚10幾年，小孩慢慢長大，本想中年後，工作不復年輕時勞苦，應該有較多舒緩的家庭生活，沒料到太太愈來愈忙，常見不到人。

自詡萬物之靈的人類，到底有沒有「自我」，還是純粹是基因與環境的產物？

在各種物理性的頻率波動中，聲音的波動最接近我們肉體的能量頻率，也最能直接影響人體的能量與健康。

我不是美食家，所以也不會烹煮家常菜以外的美食，常常滿席佳餚我獨鍾情一盤花生米。貧匱的青少年時代，我曾許願以後能賺錢時，每天要買一包花生米。

「醫生，我會死嗎？」一位不到30歲的年輕人今年夏天罹患流感重症，住進加護病房，含淚、恐懼地問醫師。幾天後他便撒手人寰。流感通常在冬季流行，今年卻延遲到夏天才攀升至流行高峰，夏季流感也從常見的B型變成A型，愈來愈不可測。眼看秋冬的流感季即將來臨，面對難以預料的敵人，怎麼做才能保護全家不受威脅？

「醫生，我……會死嗎？」一位流感重症患者，帶著恐懼的眼神一再問台中慈濟醫院胸腔暨重症專科醫師黃軒。他握著病人冰冷的手，無法分辨這個壯碩的大男人是在流淚，還是在冒冷汗。

10月1日起，又到了流感疫苗開打的季節，內心總是猶豫半天。有人說，打疫苗還是會得流感，何必白挨一針、甚至可能出現嚴重副作用......

一條好的牛仔褲價格不斐，為了保持最初的色澤或怕褲子變形，有人認為不洗就是最好的保養方式，但這其實違背了牛仔褲當初被發明的緣由。

不間斷投入演講、宣導的譚敦慈，傳道似地宣揚食安理念，與其說是她承繼先生的光芒，其實更是她展現過人堅強與智慧，讓林杰樑醫師的光采在過世後仍持續燦亮。

世界變得好快，連病毒都變得難以預測。

許多人喜歡逛大賣場吹冷氣，採買結束後，還能在美食區餐廳吃個飯、坐著聊聊天，殊不知食安警鈴已在購物車中嗶嗶作響。需要冷藏、冷凍的食物在室溫下放1、2個小時，生菌數已開始慢慢往上攀升。

除了用來阻擋噪音，許多人游泳時為防止耳朵進水、搭飛機怕耳朵不適，都少不了耳塞。小小耳塞也有大大學問，使用不當可是會傷害耳朵的喔！

即使人已離開辦公室，心情卻下不了班，擔憂下週要準備的會議資料、焦慮業績無法達標，無形壓力盤據心頭，身心常處於緊繃狀態，晚上也睡不安穩。下班後如何紓壓、解除心頭重擔？

罐頭食品保存期限長、便於攜帶、開罐即可食用，許多家庭都習慣大量採買。但開罐後如何加熱、吃不完怎麼保存，才能吃得安心？

耳朵嗡嗡響，或像腦殼裡有隻蟬唧唧叫不停，大約10個人有1人擺脫不開耳鳴。聽力專家警告，多種精神科常備藥物可能會使耳鳴變得更嚴重。

許多學齡前兒童不愛吃蔬菜，不僅造成營養不良，挑食更是影響成長的健康威脅。其實從嬰兒時期的哺乳著手改變，或許能降低幼兒日後對蔬菜挑食的機率。

除了勤洗手、保持室內空氣流通、均衡飲食、減少出入公共場所，預防流感最有效的方式是施打疫苗。不過根據美國北卡羅來納大學研究顯示，比起體重正常的人，肥胖者施打流感疫苗後，仍有約高出兩成的流感好發率。

若希望自己40歲時有好的大腦，從20歲開始就要好好保健心臟。一份刊登在《神經內科(Neurology)》的最新研究顯示，自20歲起遵守美國心臟協會所提出「簡單7步驟生活指南（Life's Simple 7 guidelines）」的人到了中年，他們的大腦比沒遵守者平均年輕10歲。