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廚房練功 享玩舌尖上的樂趣

我不是美食家,所以也不會烹煮家常菜以外的美食,常常滿席佳餚我獨鍾情一盤花生米。貧匱的青少年時代,我曾許願以後能賺錢時,每天要買一包花生米。

有趣的是,多年後某日,順路送已故畫家劉其偉先生回家,不知怎麼談到花生米,他說那是他的最愛,老了嚼不動就改吃花生粉,也能滿足一下。

最近讀到一位企業家也愛吃花生米,但因健康緣故每天只能吃6粒。女兒也一樣愛花生米,朋友聚餐時,桌上如有這味,大家都會放在她面前。可見某種滋味不但會讓人鍾情一生,甚至還會遺傳。

< 本專欄反映專家意見,不代表本社立場 >

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