換個順序逛賣場，食物保鮮才安心

為守護食安的最後一哩路，每個人都能做的就是，千萬別讓生鮮食品在室溫放太久，台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝說。

有些賣場、超市動線會將生鮮區設在賣場、超市的中前段或U行路線的最裡面，若順著路線走，可能拿了生鮮產品後還會東逛逛西晃晃，需要冷藏、冷凍的食物就在室溫下逐漸升溫。因此，陳明汝建議，改以下列順序逛賣場：