夜間養生

冬天了，夜變長了，也許你被工作綁著直到9點、10點才能回家，不過《康健》本期還是要提醒您，別再虛擲時光於流連街頭吃消夜、摔進沙發裡轉電視遙控器直到半夜，而應把握時間好好做「夜間養生」。

十二月網路熱門專欄

冬季晝短夜長，從6點太陽下山，直到11點上床就寢，睡前「黃金5小時」，正是保養自己的好時機。然而，很多人的夜晚都耗在看電視跟吃消夜上，隔天睡醒依然疲累難消，錯誤對待身體，種種毛病都會浮現。懂得利用夜晚養生，才能讓健康「保鮮」，帶來容光煥發的好氣色。

「如果這幾張CD你們聽了覺得不好，直接砸我就是了！」台大急診醫學部醫師兼安全衛生室主任石富元，自信滿滿地推薦他最愛的古典音樂曲目，帶著一種冷面笑匠式的幽默感。

晚上8點鐘，關掉客廳的電視。「你們有兩個選擇，一個是現在就進房間念書寫功課，另一個是跟我到樓上健身房運動，」高雄醫學大學運動醫學系主任郭藍遠還會向兩個孩子補充一句：「有電視看喔！」

一走進欣葉餐廳的傳藝廚房，就看見董事長李秀英的身影在流理台邊穿梭，一下子看爐火，一下子注意電鍋開關是不是跳起來了。

四年多前，加拿大籍環保音樂家馬修連恩（Matthew Lien）娶了小他近20歲的劉冠余，成為正港「台灣女婿」，定居台北。

痠痛、搔癢、頻尿總在夜間擾人，心絞痛、氣喘、胃食道逆流也易在晚上發作，該如何預防？

有時候，害你睡不好的罪魁禍首其實是睡前的壞習慣。以下7件在睡前不該做的事，你踩到幾個地雷？

跟外籍看護雞同鴨講、被迫當「警察」，千方百計防堵外勞落跑……。

作家劉俠（杏林子）12歲罹患類風濕關節炎，全身關節陸續損壞，必須以輪椅代步，晚年時，類風濕侵蝕各器官，視力、聽覺、肺部都產生病變，生活起居全靠人照料。

王小姐先後為年邁生病的父母請過3個外籍看護，結果狀況不斷︰有的跟其他外勞有金錢糾紛，對方還上門要債，有的會順手牽羊，家裡的零錢、細軟常不翼而飛，還有的曾把母親罵哭，連鄰居都看不下去……。

很多家屬說，外籍看護剛來時，簡直是一場災難。語言不是很通、飲食習慣不同，而且不見得都熟悉照顧老人的技巧。

「我是機器人，老闆設定我的程式，我執行所有工作還有他的要求，我很真誠地完成。但是，機器人有願望，且有人類的生命，要有金錢，還有關心，希望老闆了解。我懇求你，請你不要看待我如同…如同機器，請你用關心的眼光看著我…請你不要用你的金錢看待我。」──印尼籍看護Kanti Rahayu，來台6年。

你對麻辣鍋又愛又恨，好吃，卻每吃必拉。專家教你緩解麻辣人生的不適。

有些男人只說一口好菜，卻有愈來愈多男人享受做一手好菜，把家變得很不一樣。來看看這些打造優質生活的男人故事。

除了趕課時買外食將就果腹之外，一有彈性時間，林耕就會享受休閒式的下廚。有時一早起來，他會先做麵包，再用番茄、蒜末、橄欖油和一點點的鹽拌一拌，拿來當沾醬或塗抹麵包；就算只是簡單的水餃和燙青菜，林耕也會搭配一小杯紅酒，整個用餐氣氛就完全不同。

台大經濟系教授林向愷的下廚資歷已超過30年，最早是因為在美國留學，不愛美式食物的他只好靠自己。儘管課業繁忙，還是抽空下廚，甚至邀請三五好友、教授來家中用餐，分享生活點滴，「這不是巴結，在課堂之外，你可以在教授身上學到很多東西。」美味關係的懷念甚至綿延到2007年，他的指導教授訪台時，還念念不忘他自釀的啤酒和拿手菜。

藏身在基隆廟口附近，我們循址找到一處毫不起眼的鐵門，延著階梯往上走，映入眼簾的是極富異國風情的寶藍色牆壁，揮灑著大筆豔麗鮮黃線條，看來朝氣十足。這裡是知名旅遊畫家王傑的畫室。

在你不經意的切、刨、摘折丟棄之後，很多營養進了垃圾桶。如何巧思運用它們？四道創意食譜供你食物力全開。

最新發現，發胖不只是因為好吃、懶動，原來也可以責怪環境污染。

不用節食與運動，最新的研究證實，光喝水就能減肥。

有機薑農在山明水秀的嘉義縣梅山鄉，創造溫暖香辛滋味。

用樂活打造新生活風貌：早餐音樂會、草地瑜伽、健走、與小農交流、真原醫的螺旋舞與音律禪定、只吃好麵包、來過香草生活、拔葱…。 在暖陽下，在音樂盪漾的客家文化公園裡，我們共同體驗了整整一天的小確幸。

沿著山徑，相遇雪白的大頭茶花、放眼無際的太平洋海景，走完步道，還能到漁港踏浪、搶鮮魚。想出走，南澳肯定是個好選擇。

吃麻油雞喉嚨會「束」起來、生理期吃會經血不順、孕婦吃了可能加速子宮收縮導致流產……。這些民間說法有沒有道理？

歐美正流行用鬃毛刷輕刷全身皮膚，以助排毒、排便。中、西醫提出他們的看法。

家有過敏兒，父母總有許多疑問，來看看專治過敏氣喘的兒科醫師在照顧自家過敏兒時，有哪些獨門心法？

台灣兒童45％有過敏性鼻炎、15～20％有氣喘、10％有異位性皮膚炎，因為經常伴隨出現，俗稱「過敏三兄弟」。病因和遺傳、環境有關，最常見過敏原第一名是塵蟎佔85％，其他包括蟑螂、灰塵、貓狗毛和皮屑、黴菌等。

（2012/12）「青蛙王子」藝人高凌風因發高燒、喘不過氣到醫院檢查，因擔心骨髓穿刺風險、害怕是得血癌而急忙出院，公開批評西醫無用而採另類療法，直到聽進親友勸告再度入院受檢，最後確定診斷是急性骨髓性白血病。

台南市副市長送心絞痛急救藥給里長、企業老闆當成保命符藏在褲腰裡，他們做對了嗎？

有人說「75度以上散光要矯正」，這是廣告噱頭，還是真的？

根據衛福部最新國人十大癌症發生人數（男女合計）排行顯示，2014年乳癌發生人數為11,769人，首度超越肝癌，躍居第3名，僅次於大腸癌、肺癌。乳癌患者除了切除腫瘤，這幾年發展出可保有乳房形狀與對稱的手術方式，讓乳癌患者也可胸型美麗，身心不受創。

修剪過深、鞋子穿得太緊都會形成凍甲，反覆發作時可以不必被醫生拔趾甲，你有新的選擇。

無緣無故情緒低落好幾天？看看7個意想不到的原因。

點個菜要花10分鐘，出門前花半小時決定不了該穿哪件衣服……，我如何戒除猶疑不決定的壞習慣，找回果決的自信新人生？

和男友認識6年了，前年開始慢慢討論結婚的事，本來都很順利。我們約好一起考公務員，結果我考上了，他沒有，所有的事就開始延宕了，他一切的答案都是：「等我考上再說。」久了我也開始有點動搖，覺得他只是把我推開，沒有想跟我一起解決眼前的問題，我該怎麼辦？

路跑旺季來臨，許多人躍躍欲試全馬或半馬比賽。做好準備，新手一樣可以享受馬拉松。

1.常常跑步，會否傷膝蓋？

你有沒有看過別人或自己也經驗過，難過的時候會不由自主地蹲下來，雙臂環抱，埋頭在那個小空間裡哭泣或喘口氣換個心情？

10月27日應《康健雜誌》總編輯李瑟邀約參加「康健樂活節」，在客家文化主題公園所辦的樂活體驗活動。七年前康健率先引進「樂活（Lifestyles Of Health And Sustainability，Lohas）」思維，能有優質媒體帶頭提倡健康生活型態，實在是台灣人的福氣。很開心當天能與許多朋友一起在草地上靜坐與運動，健康簡單的樂活思維其實與我多年來推廣的預防醫學觀念相同。簡單，往往就是最佳生活型態，尤其是飲食。

每隔一陣子就要爆發一次的黑心事件幾乎已變成了食品界的常態，想不到這一次出事的卻是稻米，而且至今消費大眾都還搞不清楚，到底事實真相是怎麼回事。

讀中學的B寶看到有項針對中學生的攝影比賽，頭獎是雙人份的澳洲來回機票，於是就拉著雙胞胎姊姊A寶一起報名參加，眼看截止日期快到了，週末假日卻一直在下雨，好不容易盼到一個沒下雨的假日，氣象報告又警告說要防範來襲的空氣污染。

我曾收過一張住院會診單，那位預備接受惡性腫瘤切除的中年女士見我劈頭就說：「我從不信任醫療，卻得把命交給你們，真是倒了八輩子楣！」

「校長好！報告校長！你上次交代我的三多奶蛋白，已經幫您準備好了，要不要趁熱喝了？」

多年前，有位醫師要為他的醫師長官動腹部手術，手術當天一大早進開刀房之前，先到病房跟長官問安，不經意地說了一句「昨天晚上睡得真好」。長官在順利開完刀後告訴這位醫師，一早這句「睡得好」讓他很安心，因為前晚睡得好，表示信心十足，對手術有把握，且精神飽滿，手術不會出錯，縱使有意外狀況發生，也會妥善處理，安啦。

冬至，是一年24個節氣中，最重要的一個節氣，也被稱為「日短」，太陽這天繞行到南迴歸線上，所以北半球白天最短，黑夜最長。

俊宇是我多年的朋友，最近因為孩子的宗教信仰而十分困擾。

最近一篇德國的研究指出，無論輕重，只要符合至少一種精神科診斷的病人，過去一年內發生感冒症狀的機率，比對照組多了44％。類似研究有許多篇，證實壓力、憂鬱容易造成免疫系統失調。

保養品的流行極具變化性，無奇不有包括珍奇成分、科技成分、保健醫藥成分等。這幾年更流行「濃度再加碼」、「八倍濃縮」等說法，以「高倍數」「高濃度」配方的概念，宣稱效果將更快、更明顯。當然，高濃度添加的代價就是要消費者付出較高的金錢。

鼻過敏治不好，很挫折！

糖尿病患可以補充酵素或天然釀造醋嗎？

生過小孩的人容易腿外八？

身體失去知覺，是精神疾病嗎？

如何為家人增胖？

市售降膽固醇的健康食品真有效嗎？

很多研究都發現，多吃蔬果可降低心臟病和癌症風險，還有助於控制體重、維持血壓正常，但你或許不知道，吃大量蔬菜水果，似乎還能提升人們對於生活的滿意度，讓人感到更愉快。

最新研究發現，打擊腰痠背痛第一要務就是別再馱著身子站立或坐著，維持好的姿勢不僅能預防背痛，還有助於消化功能。

你又多了一個非運動不可的理由，而且別忘了帶小孩一起運動。最新研究顯示，只要20分鐘的運動就可以幫有注意力不足過動症候群（ADHD）的孩子更容易閱讀或解決數學問題。

一個人是否容易罹患心臟病，或許早在出生時就能看出端倪，發表在最新一期《動脈硬化、血栓和血管生物學期刊（Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology）》的研究發現，O型血型對心臟病與中風有保護作用，而AB型則會增加這兩種疾病的風險。

美國統計發現，85％以上的新手媽媽曾經立志哺乳三個月以上，但其實42％在滿月時就停止哺乳，只有32.4％達到目標。

看電視對於孩童的負面影響，眾所皆知。最近還有研究指出，許多家庭開著電視當成背景音的習慣，孩童雖然沒有直接看電視，也可能會造成身心影響。

德國的研究發現，右撇子運動員只要緊握左手就能幫助他們在高壓下保持冷靜、正常發揮。

希望孩子長得更好、更聰明嗎？請把握孩子4歲時的大腦發育黃金期。

女性通常較男性心思敏感，新近研究還發現，童年時的家庭壓力，甚至影響女性一生。