多吃蔬果讓人感覺更幸福

英國華威大學公衛系教授史黛華布朗（Sarah Stewart-Brown）的研究團隊，分析2007～2010年的威爾斯健康調查、2008～2009年的蘇格蘭健康調查，以及2008年的英國健康調查數據，從中隨機抽取樣本，觀察8萬名男女的飲食習慣並且比對問卷中對於生活的滿意度、心理健康後發現，吃愈多蔬果的人愈快樂；其中，最快樂的是每天吃7份蔬果的人。她認為，這代表蔬菜水果對於心理、身體健康一樣好。