蒸香魚佐亞麻油　清淡又暖心

看見我們來，她微笑走過來打招呼，就像親切的鄰居媽媽。她的臉色健康紅潤、容光煥發，完全看不出已經75歲了。

今天，我們要跟李秀英共進晚餐。

大家不免猜測，身為知名台菜餐廳的董事長，想必晚餐一定吃得很「澎湃」吧？她笑說，自己的確吃得很澎湃、食物種類多樣，但絕不是大魚大肉——綜合蔬菜盤、一小條清蒸香魚、幾片清蒸豬肉，以及半碗雜糧飯。