《康健》糖尿病給你問

對許多剛確診糖尿病的民眾來說，控制飯量是日常飲食中最常遇到的挑戰，但管理血糖的關鍵不在於「不吃飯」，而是懂得如何分配每餐的碳水化合物攝取量，並搭配蛋白質與膳食纖維，穩定血糖、延長飽足感。

對於許多糖友來說，飲食控制是維持血糖穩定的重要關，但現代生活忙碌，外食已成為日常，該如何在便利商店等地方，做出健康的飲食選擇，避免血糖波動呢？又該如何計算個人適合的碳水攝取量？營養師帶你透過簡單的搭配原則，即使外食也能吃得安心又滿足。

許多人認為「自己煮」就比較健康，但其實在日常備餐中，仍藏有許多容易忽略的小習慣，可能悄悄影響血糖控制。像是調味料用太多、澱粉選擇不當、餐後吃點心沒控量，這些看似無傷大雅的行為，長期下來卻會讓血糖默默失控。在追求健康飲食的同時，更需要注意烹飪細節與飲食結構的平衡。

2024年資訊月的「壯世代懂資樂園」企業講座，《康健》雜誌應台北市電腦商業同業公會邀請，由副總經理李明芳為民眾介紹「糖尿病給你問」AI服務。這項服務利用《康健》的數位內容幫助民眾了解糖尿病飲食保健，並推廣台灣糖尿病衛教。

對有血糖控制需求的民眾來說，如何在享受節日美食的同時保持血糖穩定是一大挑戰。本篇文章將提供糖友們健康吃月餅的實用指南，從月餅選擇、食用量控制到搭配飲食建議，幫助大家安心過節，血糖不失控。

當突發高血糖時，身旁的人該怎麼協助糖友快速應對。高血糖會引發口渴、頻尿、疲勞等症狀，嚴重時甚至可能出現脫水或意識模糊等危險狀況。如何辨識高血糖的症狀及原因，提供可以立即採取的應急處理步驟，讓面對高血糖時，不至於驚慌失措。

有慢性病史的民眾要注意，小酌一杯可能引起低血糖問題，教你如何在享受節日飲酒時，正確掌握安全份量，選擇低糖酒品，並搭配合適的食物來減少血糖波動。

台灣是亞洲糖尿病盛行率最高的國家，不少人仍然對這個疾病一知半解。康健全新的互動內容服務「糖尿病給你問」上線至今，發現讀者對於「如何用飲食控制血糖」這個主題特別有興趣，團隊特別將熱門的題目彙整後，交由營養師一一審閱。

南丹麥大學在2017年研究發現，每週喝3～4次紅酒可降低罹患糖尿病的風險；但臨床營養師都不建議糖尿病患喝酒。為什麼？

端午節是台灣重要的傳統節日之一，粽子是不可或缺的應景美食。往年端午節後，總有民眾掛病號，不外乎粽子吃多了導致消化不良、腸胃不適，至於慢性病患者容易引發血壓、血糖升高，加上粽子高碳水化合物和高熱量的特性，可能對血糖控制造成挑戰。