糖友為什麼不能喝酒，紅酒也不行？

酒之所以有助降低血糖的作用是，因為它會抑制肝醣分解及膽固醇生成作用。當處在飢餓、空腹的狀態下，身體為了提高血糖會分解肝醣為葡萄糖；提供身體能量，當肝醣耗盡之時，肝則轉而將非醣類的乳酸、丙酮酸、甘油、胺基酸等轉為葡萄糖；提供身體能量，這就稱為醣質新生。然而，一旦空腹酗酒，身體將無法將備的肝醣及非醣類材料轉為葡萄糖，很容易造成低血糖，尤其對於糖尿病患。

那飯後喝酒可不可以？營養師仍不建議。與空腹喝酒不同的是，飯後喝酒會提高胰島素抗性。簡單來說就是進食後，胰島素本應幫助細胞吸收血中葡萄糖，進而降低血糖，但喝酒後，胰島素作用會變得不敏感，而造成飯後血糖偏高。

南丹麥的研究雖證實紅酒有助控制血糖，但研究同時提醒，酒也可能提高乳癌、心血管疾病等超過50多種疾病的風險，不建議靠喝紅酒來降低血糖。

況且近年來越來越多研究證實，喝紅酒對於提高好的膽固醇（HDL）的能力沒有想像中好；反而會升高壞的膽固醇（LDL），尤其糖尿病患本來就容易有大小血管病變的問題，不建議靠喝酒控制血糖。