酒疹症狀發癢怎麼辦？起酒疹原因、預防、3招消退酒疹

酒疹是對酒精過敏？

酒疹不是對酒精過敏。夏安皮膚科診所院長戴英修表示，臨床上對酒精過敏導致酒疹的人很少，如果對酒精過敏，那麼也可能會對乾洗手的酒精過敏。多數起酒疹的原因不是因為酒精，而是酒品當中的物質。

很多人以為喝酒容易臉紅、肝不好的人容易有酒疹，喝酒臉紅是因為肝臟缺乏乙醛去氫酶（ALDH），簡單說就是肝臟缺乏分解、代謝酒精的能力，因此會臉紅，不過戴英修醫師表示，酒疹跟酒精是兩件事，因此沒有喝酒容易臉紅也容易起酒疹的說法。

酒疹就是一種蕁麻疹？

酒疹基本上跟蕁麻疹是同一件事，同樣是因為碰到過敏原導致的急性蕁麻疹。戴英修醫師表示，酒就跟其他海鮮、堅果等等食物過敏一樣，因此如果喝酒不會過敏、起酒疹的人，不會突然喝酒就過敏，或是惡化原來對其他食物過敏導致的蕁麻疹。

酒疹症狀有哪些？

酒疹是一種蕁麻疹，症狀包括起風塊疹、劇烈搔癢等。除此之外，根據Healthline的資料，對酒過敏的症狀還包括：

• 流鼻水、鼻塞
• 頭痛
• 噁心嘔吐
• 心跳加快
• 嚴重可能呼吸困難、誘發氣喘

酒疹如果發作得厲害也有可能造成生命危險，戴英修醫師指出，蕁麻疹會導致呼吸道黏膜水腫而堵塞呼吸道，也有可能引發過敏性休克，必須立刻送醫治療，否則可能危及性命。

酒當中有哪些成分可能引起過敏？

酒當中有不少物質會導致過敏，加上製造過程中會添加香料或其他添加物來穩定品質，這些物質都可能是過敏原。根據Healthline的資料，酒中可能導致過敏的物質包括：

1. 組織胺：酒這類發酵飲品本身就含有大量組織胺和其他蛋白質，都是過敏原。
2. 添加物：例如色素或香料，也可能是過敏原。
3. 精化物質：精化劑（fining agents）或稱澄清劑，用來穩定和澄清酒品。酒製作完之後會有些難以溶解的物質摻雜在酒中，這時就要加入精化劑來吸附雜質。這些精化劑來源包括雞蛋的蛋清、明膠或魚膠（為一種膠原蛋白，前者取自豬、牛，後者魚膠則取自魚皮）、取自牛奶的酪蛋白等，如果對這些物質過敏，喝酒也可能導致過敏。
4. 水果：酒當中會添加蘋果、桃子、荔枝等水果，如果對某些水果過敏的人，喝到添加果汁的酒也可能導致過敏。
5. 亞硫酸鹽：酒品大多是發酵而成，亞硫酸鹽（sulfites）就是發酵後自然產生的物質。另外，亞硫酸鹽也是一種添加物，用來預防酒品變質、保持酒的新鮮度以及預防細菌孳生。

除了這些物質，戴英修醫師表示，喝酒時會配下酒菜，也可能是過敏原之一。

哪些酒容易起酒疹？

目前沒有大規模的研究指出哪些酒容易引發酒疹，戴英修醫師也認為，過敏原每個人都不同，酒品製作過程中添加的東西也都不同，因此很難說哪種酒容易導致酒疹。

不過一份來自德國美因茨大學（Johannes Gutenberg University of Mainz）的小規模調查發現，紅酒比一般酒類更容易引起過敏反應，症狀包括皮膚紅疹和鼻部症狀。

起酒疹怎麼緩解？多久會消？

酒疹是一種蕁麻疹，因此處理方式跟蕁麻疹相同。發作時可以馬上吃抗組織胺，搔癢可以採取冰敷或拍打的方式止癢，嚴重的蕁麻疹才需要使用口服類固醇。

戴英修醫師表示，起酒疹後服用抗組織胺，一般很快就會緩解，因此建議如果知道會有應酬或喝酒的可能，可以隨身帶著抗組織胺以備不時之需。

喝酒前吃點東西可以預防起酒疹？

預防酒疹很多資訊會建議喝酒前吃東西墊墊胃。不過戴英修醫師表示，喝酒前吃點東西可以降低喝酒醉的機會，然而酒疹跟酒精是兩件事，因此吃東西墊肚子跟酒疹無關，預防酒疹最好的方式就跟預防食物過敏一樣，知道喝哪一種酒會起酒疹就盡量不要碰。