喝冰水減肥還是長小腹？冰水對身體好處、壞處大公開

喝冰水好處有哪些？

喝冰水最大的好處是幫身體降溫。國泰綜合醫院老人醫學科主治醫師黃柏堯指出，喝冰水會暫時降低核心溫度，加上天氣熱，喝冰水也會比較愉悅。不過黃柏堯醫師提醒，喝冰水降溫時間非常短暫，身體反而要耗能使冰水變成跟身體一樣的溫度，喝常溫水降溫的效果跟冰水差不多，建議喝常溫水即可。

不過運動時可以慢慢喝點冰水。運動會使何心溫度慢慢上升，曾有研究指出，運動當中喝冰水（4°C），跟沒有喝冰水的人相比，核心溫度上升的較慢，同樣15分鐘的運動，喝冰水的人30分鐘後才升高約0.83°C，喝室溫水的人30分鐘後就上升1.13°C。這意味著喝冰水能讓運動時間拉長，且能穩定運動表現。

中國醫藥大學附設醫院中西醫結合科主治醫師吳佩青，夏天氣溫高，冰水對人體有「冷敷」的效果，能緩解夏季常見的熱症暑傷、火氣大、口臭、嘴巴破、燥熱、口渴等症狀。

喝冰水壞處有哪些？

喝冰水可能有些壞處。新光醫院健康管理部醫療副主任柳朋馳指出，如果冰水喝得又急又猛，血管會收縮，可能會增加心血管疾病風險，或是頭痛。

吳佩青醫師也指出，天熱人體皮膚毛孔擴張，散熱較多，容易消耗體內的陽氣。如果貪圖涼快，吃冰喝涼，會使陽氣受到損傷，發生腹痛、腹瀉、咳嗽氣喘等問題。

4大冰水迷思解析

Q1：感冒、發燒可以喝冰水嗎？

感冒初期的喉嚨痛，或是感冒造成嘴巴破可以喝冰水降低疼痛的感覺，冰涼的食物也比較好入喉。但如果喉嚨痛症狀消失、鼻部的症狀和咳嗽變嚴重，就建議避免冰水，以免冰水刺激黏膜使得症狀更嚴重。

發燒則不建議喝冰水。黃柏堯醫師表示，冰水雖然可以暫時降低核心溫度，但還是要找到發燒的原因，如果是中暑引發的發燒，可以使用冰水降溫；如果是感染引起的發燒就不建議喝冰水。

吳佩青醫師表示，喉嚨腫痛沒有其他伴隨症狀，如咳嗽、氣喘的話，可以食用適量冰品緩解腫痛的症狀。

Q2：運動後喝冰水好嗎？

不建議。黃柏堯醫師指出，運動後體溫很高，喝冰水會使血管突然收縮、誘發心血管疾病發作，年輕人可能還無妨，中、老年人就不建議這樣做。

柳朋馳醫師表示，運動後身體要散熱、血管會擴張，猛灌冰水會讓血管收縮，反而會不舒服。

Q3：喝冰水能幫助減重？

喝冰水減重有許多研究證實的確有些微幫助。例如一篇刊登在《臨床內分泌和代謝期刊（The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）》的研究發現，喝3°C的冰水1小時內，能增加身體能量消耗約4.5％，大約每1公升的冰水能多消耗15卡熱量，喝常溫水則沒有這樣的現象。所以喝冰水減重可能有用，但額外消耗的熱量很少，不適合用來當成減重主要的方式。

中醫的觀點則認為冰水反而可能導致發胖。吳佩青醫師指出，冰水會導致氣血阻滯、損傷脾胃，使得水分和食物無法有效消化吸收，導致濕氣鬱積，加上天熱人普遍不愛活動，就容易導致肥胖。

Q4：喝冰水會變老？

喝冰水是否變老，西醫目前沒有相關的證據，中醫則認為老化與腎虛有關，主要還是要看體質和生活型態而定。不過曾有一個動物實驗，給一組正常的白鼠每天餵一次冰淇淋，連續2個半月以後，吃冰的白鼠毛髮稀鬆，行動遲緩，檢查後發現不少生理生化指標都降低了，可能是循環代謝不佳的結果。

哪些人不建議喝冰水？

吳佩青醫師表示，有些人吃冰棒或喝冷飲就拉肚子，平時肚臍周圍也總是冰涼冰涼的，是脾胃虛寒體質者的一個典型表現。脾胃虛寒主要是脾胃陽氣不足，運化功能受損。如果想養好脾胃，平常就要避免過多的冷飲。夏天喝冰水讓人身心舒爽，但有些人其實不建議喝冰水：

1. 有心血管疾病風險的人。
2. 陽虛體質的人：這些人會手腳冰冷，容易出汗及腹瀉，有這些情況的人就建議少碰冰水。
3. 血瘀體質的人：血液運行不暢的體質，特點是身形消瘦、面色晦黯、容易出現瘀斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、易脫髮、肌膚乾燥。這類人吃冷飲會使血流更不暢通。
4. 年輕女性：尤其會經痛的女性。
5. 胃食道逆流或腹瀉的人：黃柏堯醫師指出，冰水會刺激交感神經，使腸胃不正常蠕動，可能導致腹瀉或是胃食道逆流更嚴重。柳朋馳醫師也表示，冰水對有腸胃道問題的人會有不同影響，因為冰水會使胃部排出速度變慢，因此胃食道逆流會更嚴重或產生脹氣；或是有的人腸胃比較敏感，喝冰水就可能腹瀉。因此有腸胃道問題的人，都建議少喝冰的。
6. 老年人：隨著年齡增長，脾胃消化功能虛弱，進食冷飲，會出現胃脘疼痛、怕冷、胃口不好、腹瀉等症狀。
7. 過敏的人：過敏的人黏膜較敏感，喝冰水會刺激黏膜，使得過敏症狀加重，尤其是鼻過敏的人。
8. 慢性頭痛的人：冰水會刺激交感神經，可能使頭痛更容易發作。
9. 牙齒敏感的人。

冰水怎麼喝才不傷身？

三位專家都建議，冰水不是不能喝，而是要分多次、慢慢喝、先含在口中再吞下去，不要因為熱就猛灌猛喝，溫度降得太快反而對身體有害。

（本文諮詢專家：中國附醫中西醫結合科主治醫師吳佩青、國泰醫院老人醫學科主治醫師黃柏堯、新光醫院健康管理部副主任柳朋馳）