吃澱粉　驚人的開心減肥法

日本豐崗縣，一群人把白鸛鳥從籠子裡放出來，它躊躇一下，飛了出去，柔和輕盈的音樂響起，凌照水田……

三月網路熱門專欄

減重一定要餓得頭昏眼花、全身無力嗎？試試澱粉吧！美國醫學博士麥克杜格從亞洲人身上發現澱粉的奧秘，吃穀類和蔬菜為主的飲食不但讓人健康到老，還能開心減重。營養師陳韻帆歷經三次減重革命，才找到變瘦又變美的關鍵。美魔女CEO羅珮萍改吃糙米，血脂馬上下降。跟著一週減肥食譜一起快樂變窈窕。

減重一定要餓得頭昏眼花、全身無力嗎？試試澱粉吧！美國醫學博士麥克杜格從亞洲人身上發現澱粉的奧秘，吃穀類和蔬菜為主的飲食不但讓人健康到老，還能開心減重。

一頭俏麗短髮，眼睛大又有神，肯尚健康管理執行長、資深營養師陳韻帆打扮時尚，更凸顯身形穠纖合度。不同於大眾刻板印象中樸素、嚴肅的營養師形象，她身體力行「快樂吃，健康瘦」的理想減重原則，成了上門諮商減重者的最佳樣本。

架起簡易爐子，放上平底鍋，倒幾滴油稍微加熱，入蒜末、洋蔥、蘑菇輕輕拌炒，再將前一天煮好的糙米飯全數倒進鍋裡，蓋上鍋蓋燜至入味。

如何吃得澎湃又能健康減重，一起來試試。

吃這麼多澱粉，反而會變胖吧？」許多人一聽到《驚人的澱粉減重法》，心中都出現相同的疑問。

資深台語演員高鳴，2年前自曝罹患直腸、淋巴，膀胱等5種癌症，因久病厭世尋短，令人唏噓！癌症治療在過去二、三十年長足進展，存活率愈來愈高，但近半數癌友有適應障礙、憂鬱、焦慮等精神症狀，相當於我們身邊有將近25萬人深陷癌症的情緒魔障。可怕的是，美國癌症資料庫研究發現，癌症病人自殺死亡率是一般人的2倍，男性肺癌病人自殺死亡率更高達10倍，未爆彈就在你我身邊。三階段教你克服心理腫瘤，學會與癌和平共處。

真的就跟電視演的完全一樣，電話拿在手上不自覺的就乓噹掉在桌上，整個人呆掉，接下來開始大哭，第一個就想到我要死掉了。

除了主持節目、代言、同時還經營一家公關公司，很難想像在這樣的高壓生活下，林青蓉還有一對罹癌的父母要照顧，怎麼辦到的？

躋身超市、藥妝店，被譽為「奇蹟種籽」的奇亞籽（chia），是歐美名模眼中的減肥聖品。真的有效嗎？

一隻鳥怎麼可能掀起一場革命？這是真的！1971年，最後一隻野生東方白鸛在日本豐岡市絕跡，同時也點燃友善生態農業改革的火苗，各國紛紛起而效尤。而在台灣，一群群熱情有理想的人，也默默在各地實踐友善環境農法，讓台灣藍鵲、紫斑蝶與食蟹都能與農人和諧共處，共同在鄉間安身立命。

跑車閃電麥坤陰錯陽差來到66號公路旁的油車水鎮；這個小鎮一度繁榮，卻因為政府打通了州際公路，人們不再駐足停留而沒落。一開始，驕傲自負、認為速度才是一切的閃電麥坤急著想離開，然而，他的命運卻在步調緩慢的油車水鎮發生了翻天覆地的大改變……

清早搭乘火車，花了一個半小時慢慢晃到福隆站。印象中夏天的福隆站總是人聲鼎沸，空氣中充滿海洋的氣息，不料這日冬雨綿綿，火車站空曠冷清，強烈的海風直接灌入候車大廳，我忍不住拉緊衣領、打了個哆嗦。

春天早晨的茂林芒果園格外熱鬧，農友忙著查看果樹病蟲害狀況，紫斑蝶圍繞在一旁玩耍、吸食花蜜。陽光灑落，拍動的蝶翅順著飛行角度折射出耀眼的靛藍色，牠們已在冬季儲備好體力，即將順著南風啟程北飛。

入春了，東北季風強撲北海岸的狂嘯已減弱。 趁著日頭不烈、戲水人潮未湧來之際，來北海岸健行，享受不被打擾的寧靜旅感。

這個樂團不只表演，還引導聽眾打造生活的幸福感。看他們如何選音樂，幫你活化大腦、忘憂解勞。

放療化療導致嘴破、拉肚子，有醫師建議吃glutamine緩解，但網路卻有文章勸止使用。究竟該相信誰？

「小孩一天尿幾次才正常？」「為什麼我的孩子沒感冒卻常發燒？」「我兒子排尿量好少，這樣正常嗎？」過去，醫師沒有標準值可參考，無法回答家長的困惑，現在終於有醫生默默去各校園做研究，制定出兒童膀胱功能標準，及早揪出孩子泌尿問題，可避免成年後引發洗腎危機。

最近風行動手術時使用防沾黏貼片，真的有用嗎？

流鼻血看似只是小麻煩，但你可能輕忽了它。中西醫告訴你，流鼻血時身體正在發出警訊。

當生命接近尾聲，醫療決策格外困難。早做準備，才能讓病人少受點苦，家屬少一點天人交戰。

愈來愈多手術在門診進行，很多名為「處置」，但不屬於「手術」不予理賠；舊保單給付已無法配合保戶的需求，新一代的住院醫療險也把門診手術給付納入。我該買這種新手術險嗎？

很多人一年四季都「嗯嗯啊啊」地清喉嚨，讓自己跟身邊的人都很困擾，到底是什麼問題？

近幾十年來，醫界頻頻喊出中西醫結合，但時至今日似乎沒人有能力來徹底評估中西醫結合成效如何，也不知怎樣去評估。

高壓、忙碌、匆促是現代人生活寫照，隨之帶來焦慮、健忘、失眠，甚至腰痠背痛、腸胃不適等各種身心問題。

復健科門診有位婆婆，姓白單名雲，因為長期在門診追蹤，自然而然也相當熟稔，白婆婆在復健科人緣極好，治療師們和她也都相處愉快。

先生43歲，我們結婚已經12年，沒有子女，跟83歲婆婆同住，相處和諧。有佣人照顧婆婆，開支由七個兄弟姊妹共同分擔，先生在家中排行老七。住的部份，沒有租金的負擔，只有水電開支。

Q：體檢報告出來後，我分別拿去給家醫科與消化內科醫師諮詢，得到的建議都叫我要運動減重，而且是國健署的333那種程度。

重量訓練可以大量消耗熱量、局部雕塑體態、強健肌肉讓你不容易跌倒，也強化骨骼，預防骨質疏鬆。

農友說，「農業是被趕到高山上的！」平地良田被鯨吞蠶食似的變更為住宅建地、工商用地，真正可以用來耕種的土地因此急速減縮。雖然依照法規，農舍面積只能佔據農地的十分之一，然而，耕種區域一旦有建物夾雜，就會遮蔽日照，家戶和工商業的排水會污染灌溉水源，農地於是不能再生產乾淨的食物。

雙胞胎女兒A、B寶兩人一邊在電腦前面準備大學入學推甄的備審資料，一邊閒聊著，A寶說：「美國今年一波波大風雪，造成好大災難，學校停課，政府停班，機場關閉，有的媒體甚至用『末日雪災』、『明天過後電影重現』來形容呢！」

我在大學醫院求學、工作近二十年，多次拂曉直擊門診大廳等待掛號人潮，不下寺廟新春搶頭香。

人體的骨骼系統由骨頭、肌肉、韌帶、關節緊密排列組成，這精密的結構協助我們完成一系列複雜的動作。骨骼系統包含206塊骨骼及超過200個關節，約佔成人體重的15％，具有保護臟器、運動，以及支撐身體等功能。

幾個月前，國內某媒體針對民眾做了大規模的健康生活習慣調查，所呈現的數據著實讓人感到驚訝。調查顯示，全台灣有1440萬人經常久坐或是久站（佔了受訪人數的72％），有600萬人是完全不運動的，有420萬人每天睡眠的時間不到6個小時，而有300萬的台灣人幾乎天天都熬夜！

隨著民眾對自身健康重視度的提升，各式各樣的養生方法應運而生。然而，從一個臨床中醫師的角度來觀察，民眾絕大部份是沒有能力去抉擇適合自己的養生資訊的，所以大多停留在以感性的經驗分享，作為嘗試的依據而缺乏較理性客觀的分析。

2014年1月初早上10點多，陰天乾冷，和兩位好友一起爬台北市的象山，一路是陡直的階梯。我愉悅的踏著階梯，快速往上走，雖然小腿有點痠疼，但不減我的興致。約莫10分鐘後，忽然覺得有點累，不由得放慢腳步，接著頭昏、無力、噁心，肚子怪怪的，趕緊坐下來，自知可能是低血糖的反應，幸好脈搏仍平順。坐在石階上，居高臨下，遊客三三兩兩的朝著我走上來，我一一向他們討糖吃，可是都沒有人帶。還聽到一位先生跟同伴說：「唉，一定是糖尿病的低血糖，怎麼自己沒預備呢！」

「你走開！我不喜歡你！」

一位高中音樂老師告訴我，他很難讓學生願意聽音樂，高中生在音樂課的聆聽極限是兩分半鐘，國中生更短，僅一分多鐘即開始夢周公。老師們的應變之道是盡量播影音資料，多了演奏畫面吸引，情況改善些。

化妝品業裡有些特定的「效果用詞」是被官方所規範，但一般消費者並不清楚的，抗痘保養品就是最經典的例子。逛美妝店或瀏覽美妝網站，不難歸納出強調含藥的抗痘產品，含的全是水楊酸與硫磺粉；沒有含藥字號的抗痘產品，添加的則是法定的化學抗菌劑。

長期安眠藥配酒，會否增加失智的風險？

睡覺時腳背、小腿外側疼痛，該怎麼改善？

離婚後，心情陷入最低潮…

無法專注、沒自信、三心二意，我怎麼了？

一項新研究發現，新手駕駛員在開車時即使只是伸手拿手機，撞車的風險就超過7倍，遑論講手機或寫簡訊。

瑜伽對身體的好處多多，不只幫助身體舒展、放鬆，讓人找回身心靈的平衡，現在有篇新研究更證實，定期做瑜伽還可幫助降低乳癌患者的身體發炎指數、憂鬱傾向以及疲勞狀況。

就是有一股想吃的衝動，怎麼都控制不了？美國北卡羅萊納大學醫學院找到了促使人們吃太多的神經學機轉。

肥胖的人通常被警告會有糖尿病、高血壓、高血脂等健康風險，但並不是所有肥胖的人都有代謝症候群，有些人就是胖得很健康。最新研究發現，關鍵差異在「肝」。

想擁有讀心術嗎？你不必買水晶球、測謊器或催眠，美國一項研究發現，閱讀文學小說或許是個好方法。

吞雲吐霧的癮君子們注意了，現在又多了一個趕快戒菸的好理由。美國華盛頓大學醫學院聖路易分校研究發現，戒菸對心理健康幫助很大。