不挨餓瘦小腹

傳統切芒果是在頂端切十字並往下延伸，隨後依序剝除四片芒果皮，但芒果皮上總黏著些許果肉實在可惜。想要輕鬆取下芒果肉，又不讓果肉黏果皮？只要一支湯匙就能辦到。

愛運動的人，都知道腳踝扭傷的代名詞是「翻船」，因為兩者都是在動態下瞬間翻開的動作，而且速度之快，同樣令人措手不及。其實翻船不止發生在跑步打球時，有時在快步趕捷運時，或是穿高跟鞋走路時，也很容易發生。

天然的雌激素與天然的黃體素是什麼？ 天然的雌激素與黃體素，是指人類女性「卵巢」所製造及分泌的雌激素與黃體素(圖1)。一般而言，卵巢還有排卵功能的婦女，能夠週期性的分泌雌激素與黃體素，雌激素的分泌在卵巢與月經週期的任何時間都存在，只是量的多少而已，而黃體素只有在排卵之後才會製造與分泌(圖2)。

有天跟朋友約在咖啡館見面，我因為提早到了，就把手機拿出來玩玩。我有個習慣，就是不管換那支手機，一定得看看唐詩宋詞，那天無意中看到唐朝大詩人王維的詩句：「晚年惟好靜，萬事不關心」，意思是說，人到了晚年只喜歡清靜，對其它事兒就沒有太大興趣了。

隨著全球人口高齡化，人們對於高齡者的權利也越來越重視，近年來年齡歧視(ageism)的議題也日益受到重視。不過年齡歧視這件事情其實包含兩個不同的面相：第一個面向就是對於年齡已經到了某個年紀的人的歧視；比較單純，例如在招募廣告上，如果有註記「年齡55歲以下才可以應徵」，就屬於這個範疇。

胃癌是全球主要癌症死因之一，發生率較高的地區為日本、韓國、台灣、中國，東歐和中、南美洲。國民健康署癌症登記報告顯示，2014年台灣胃癌的發生人數共計3,786人，在十大癌症中排名男性為第7位、女性為第10位；2014年因胃癌死亡人數2,386人，排名十大癌症死因第7名。

強調少吃多動、少量多餐，才能減腰圍、瘦小腹，過時了！最新研究發現，飢餓容易引發吃、亂吃，導致脂肪堆積，腰圍不減反增。不挨餓成為新的減重趨勢。如何吃得心滿意足、精神好又能瘦小腹？專家不復胖好習慣、9大瘦腰腹食材一次大公開！聰明選對食物、吃對時間，吃得豐盛，告別大肚腩。

瘦腰腹必吃

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「我要趕快去大賣場補貨，家裡沒菜了！」剛結束看診工作，減重15公斤、腰圍瘦一圈、曾任衛生署（現為衛福部）副署長的宋晏仁，準備趕往下一個行程。

健保上路22年，但離分級制度卻愈走愈遠，醫學中心門診量不減反增，每天更有1.1萬個應該到診所看病的輕症病人遊走醫學中心。今年4月，健保署宣布調漲部分負擔，今後民眾生病時若未先經過轉診，就直奔醫學中心，要多付60元，小病跑急診更得多付100元。然而新制正式上路兩個月，民眾、醫師似乎都很無感，大醫院依然人滿為患，究竟哪裡出問題？

今年4月，健保署宣布調漲部分負擔，今後民眾生病時若未先經過轉診，就直奔醫學中心，要多付60元，小病跑急診更得多付100元。然而新制正式上路兩個月，民眾、醫師似乎都很無感，到底部分負擔新制會有哪些影響？轉診又是怎麼轉的呢？

為推動分級醫療，健保署希望藉由漲價改變民眾就醫習慣，使醫療資源獲得更妥善的利用，但這樣的美意能否成功？醫界、民間團體都有些懷疑......。

健保署4月15日起調高急診部分負擔，輕症（檢傷分類3～5級）調漲100元，希望減少輕症病人、紓解壅塞。然而實施兩個多月來，從北到南數家醫學中心的急診醫師卻不約而同表示「無感」、「沒差」，新制並未達到減少輕症病人的效果。

「大家講的那些我也知道，但一定都是要慢慢來，不可能一下子衝得那麼快，」健保署長李伯璋說。

健保推動分級醫療，希望將醫學中心的「輕症病人」引導回到基層處置。但其中的「輕症」，指的究竟是什麼？到底哪些疾病可就近到診所看？

又到了綠意盎然的季節。帶著前一晚捏好的飯糰外出野餐，聽起來好不愜意。不過，最近日本東京都福祉保健局官網卻刊載一則相關事件。有一家人到海水浴場玩樂，吃完自備午餐飯糰後，5人中3人開始出現噁心和嘔吐症狀。

「舒肥」過的牛肉粉嫩多汁、裡外熟度完全一致，綁架國內外許多饕客的味蕾。這個在歐美已有多年歷史的料理方法近兩年燒進台灣，但不到60℃的低溫烹調真能兼顧安全衛生和美味？

朋友田裡盛產櫛瓜，引發我試做櫛瓜麵條的動機。櫛瓜麵條是把櫛瓜絞成麵條狀的細絲，口感帶些韌性，可用來取代小麥麵條，在原始人飲食（Paleo Diet）料理中，是很基本的吃法。

《康健》介紹最常用的3大心肺健身器材，讓你依據自身需求，享受動起來的樂趣。

孩子是父母的心肝寶貝，永遠擔憂他們可能會受到傷害。受騙了怎麼辦？遇到暴力行為怎麼保護他？陷入不倫戀情應該如何幫助他脫離難關、避免憾事發生？

活在這個世界，不知道是幸還是不幸？

先生中年退役，本希望他再找工作，不曉得是興趣不合還是不景氣，找了一陣子都不順利，他索性不再積極尋找、放鬆度日，還說自己的工作任務已經完成。

那年，我大約是中年的年紀吧，參加一個旅行團旅遊。

肌肉流失、消瘦、精神不佳……原來是吃錯飼料！3訣竅，毛小孩吃得營養又吃得巧。

無論日幣漲跌，國人赴日旅遊的衝動永遠擋不住，藥妝店更是非去不可的「景點」。採買藥妝學問多，下手選購前先看完這份指南！　

春節將至，不少人想趁過年前染深髮色，讓自己看起來更年輕。然而，錯用染劑可能增加致癌風險。無毒教母譚敦慈提出安心染髮8重點。哪兩色染劑可能含重金屬？染髮前如何保護頭皮？

夏天是泌尿道感染的好發季節，但別以為反覆感染很正常，有可能是醫師沒開對藥，甚至是更嚴重的疾病......

腸衰竭比洗腎更痛苦，一天16小時、365天營養點滴不離身，進入末期幾乎難逃劫數。亞東紀念醫院團隊挑戰超高難度小腸移植及術後照護，不但是台灣唯一，手術成功率和存活率也居世界水準。

日前參加馬祖4天3夜旅遊，20位團員中有3對母女，還有由中年兒女、媳婦、女婿簇擁著坐輪椅的母親闔家6位家族成員。馬祖風景美麗，地形高低起伏，賞景需要體力，這一家人齊心協力攙扶著不良於行的母親上下車船，同桌吃飯幫母親夾她愛吃的菜，看在眼裡，讓人好生羨慕。

跑步運動要喝水，但如果只是猛灌水，忽略了電解質的補給，就算喝了運動飲料，仍可能造成「水中毒」，嚴重還可能致命。

天氣熱，衣服愈穿愈少，想要忽略腰腹突出的那一圈肉，好難。

光喝水好像有點太無聊，加點水果，掌握幾個原則，幫平淡的白開水加點夏日風味！

根據美國最近的研究顯示，肥胖的夫妻若想懷孕，可能得花上比一般人更久的時間。

一般人都認為，講話常用「我」這個字，代表這個人很「自戀」。科學研究證實，這只是迷思，不該再用這種方式評斷人。

最近是腸病毒好發季節，孩子嘴裡起小水泡、喉嚨不適，看完醫生回家沒發燒、也吃得下，是否在家休息就無礙？

爸爸健檢後發現血中三酸甘油酯與壞膽固醇都偏高，請問長輩血脂過高，是否請醫師開立降血脂藥物即可？

俗話說「相愛容易相處難」，伴侶相處本是兩人共同的課題，但若你經常在為對方付出感到後悔，問題可能在於自信不足。

多洗手有助預防許多疾病，在美國一項500名成年人的調查中，七成的人認為熱水洗手殺菌效果更好。發表在《食物保藏期刊（Journal of Food Protection）》的最新研究卻推翻一般人的想像，證明用熱、溫或冷水洗手並沒有差別。這項結果可能改寫美國食品藥物管理局（FDA）四年一度發布的準則：建議食品業者和餐廳提供100℉（約38℃）洗手水，除了顛覆「常識」，還可省下一大筆能源。

夏日陽光毒辣，防曬更要加把勁。有些真假難分的錯誤保養觀念會害你花大錢防曬卻白費力氣，快來測驗看看。

跑步時，你是否會穿緊身機能褲（compression tights）以提升自己的運動表現？

腳踝扭傷、膝蓋疼痛……即便看診後暫時好轉，往往隔一陣子又發作。善用中醫調養有效改善舊傷，減少復發。

2017年5月，LINE上廣傳一則「中學生感染腸胃型感冒後，4天內因續發感染『超級細菌』金黃色葡萄球菌抗菌病株（MRSA）快速病逝」的訊息，對於此類醫療訊息，我總是耐住性子仔細閱讀，且佩服家長分享自家骨肉的病痛，以提醒多數家長對學童健康保持更多謹慎，其用心之真切令人動容。