簡單香煎鮭魚佐萬用蘆筍菠菜薯泥

鮭魚

鮭魚可補氣益胃，並含豐富的胺基酸及不飽和脂肪酸Omega3，能幫助調節正常的生理循環及代謝機能；甚至有研究指出，Omega3能改變基因表現，讓身體傾向燃燒脂肪，而非囤積脂肪。

鮭魚也是很好的維生素D來源，而維生素D不足與肥胖，包含腹部肥胖有高度相關。