辛養生

雖然夏天是氣喘疾病較穩定的季節，不過持續減少接觸過敏原，仍是預防過敏疾病的不二法門。當大眾的目光一直關注室外空氣品質懸浮微粒PM2.5時，其實大部分的人待在室內的時間更多，室內空氣品質對過敏的影響更形重要。

大學學的是社會福利，畢業後就在某社福單位工作的小如，因為看了太多長期照顧拖垮一家人的關係與財務的案例，所以，當保險業務員向她推銷所謂的「長照險」時，她幾乎是二話不說就投保了。

近年來盛行的醫院管理模式強調病床周轉率，也就是希望可以縮短病患的住院日，進而達到最恰當的財務管理，健保署也一直督促醫療院所要有合宜平均住院日。

一般人從飲食中補充鈣質即可，但以下這些族群除了在日常生活中須多攝取高鈣質食物，例如芥藍菜、花椰菜等深綠色蔬菜、低脂牛奶、黃豆及毛豆等，必要時，例如骨量減少及骨質疏鬆時，建議補充鈣片。  

在醫院，通常都會看見入院的病人目不轉睛地看牆上電視節目，有的人看連續劇，有的人看新聞報導。但也有醫院會製作該院特有的衛教節目，讓入院的病人也可藉此機會懂得一些基本醫藥常識。有些宗教財團法人設立的醫院，會依照該院宗教性質而製作與該宗教信仰相關的節目，雖然不會說是在傳教，但至少是有這樣的用意吧。

台灣夏天濕熱黏膩，讓人腦袋昏沉、腰痠背痛，身上也開始冒疹子、腸胃失調。台灣、中國南方、印度及東南亞，都有辛香料入菜的習慣，形成「辛養生」的傳統。夏天消暑不見得只能吃西瓜、綠豆湯，吃對辛辣，更能排濕、護心、抗過敏、加快新陳代謝。快來認識辛香料的魔法。

「四川這種『老辣味』是很乾淨的辣，不油也不複雜，用的是米醋、糖，」外號「鈍刀怪廚」的飲食專欄作家黃學正愛吃、愛煮、愛旅遊，聊起川味的椒香麻辣可說是眉飛色舞。

講到印度菜，人們第一個想到的一定是「咖哩」，但咖哩並不是一種辛香料，也不是一種醬汁，而是「把許多種辛香料混合在一起煮」，可能包括辣椒、薑、肉桂、肉荳蔻、茴香、黑胡椒、薑黃粉、丁香等數十種辛香料，口味千變萬化。

印度文化深耕東南亞，越南、泰國及馬來西亞，舉凡穿沙龍、徒手拿食物吃、以蕉葉盛飯等傳統，都受印度影響，飲食大量使用辛香料也不例外。

為什麼有人無法吃辣，有人卻無辣不歡？吃辣可以訓練嗎？吃辣能不能減重？吃辣會不會傷胃？如何解辣？解答關於吃辣的各種疑問。

酸中帶辣、辣中帶椒麻的川味口水粉粿，辛香開胃好下飯的泰式打拋肉，以及結合馥郁香料與清甜肉汁、味覺層次豐富的坦都里烤雞，都是炎炎夏日沒胃口時，能令人食慾為之一振的菜色。且看辛香料如何施展魔法，讓你的餐桌有滋有味。

癌症長踞十大死因首位33年，三高、腎臟病等慢性病的醫療支出已接近健保整體醫療費用的五分之一。食安事件連環爆，民眾從恐慌、反感到無感。35年來新生兒人數減半，老年人口比例飆升，未來街頭推輪椅的將比推娃娃車多。人口高齡化、癌症及慢性病、食安危機是影響台灣人健康的三大關鍵，未來也將持續衝擊你我。實踐ACE（Action、Check、Eat）：運動存肌力、掌握健康數據、食育從自家餐桌做起，預約更健康的台灣並不難。

老，可以有很多樣貌，活躍社交四處趴趴走，或是長期臥床苦楚無人訴。40歲的行動力是成功老化的關鍵，你決定怎麼做？

放眼台灣戲劇圈，要問「專門」在演奶奶的是誰？很多人會想到她，譚艾珍。

癌症、三高的威脅，凸顯健康無價。全世界多達75％的人處於健康與疾病間的亞健康狀態，徹底掌握自己的健康數據，將健康自主的權利拿回來，刻不容緩。

開會審預算、協調里民糾紛、主持公聽會……，市議員身為地方民代，工作雜又多，有些議員還有菸酒癮，一沒多注意，健康狀況亮紅燈時有所聞。

食安問題頻傳，連買個東西都要思量再三、舉棋不定。受夠了三不五時的憂心害怕，改變就從自己動手做開始。

在這難以食安的時代，如何讓孩子吃到好又健康無毒的食物，變成每個爸媽焦慮頭疼的課題。

「食育」愈來愈夯，是今年米蘭世博會的焦點，「烹飪」也是英國教育的必修課程。 跟著主婦聯盟食育實踐家們一起動手做，進行最寶貴的親子食育課。

２００個健康提醒

以中藥渣堆肥、驅蟲，也讓蔬菜享用高含氧負離子水，簡連生用20年光陰摸索，造就獨樹一格的有機好蔬菜。

走進超市，拿著餅乾、果汁看半天，想知道它熱量多高、含多少糖或鈉，卻怎麼也看不懂？這個困擾可望被解決。

筷子不乾淨，當心癌症找上門。無毒教母譚敦慈指出，曾有一家四口長期使用發霉筷子，不斷吃進一級致癌物黃麴毒素，最後全家罹患肝癌相繼過世。筷子怎麼挑最安全？如何正確清潔？多久要換新？

用在地食材料理一頓好吃又好看的宴客菜難嗎？試試看就知道。

衛福部疾病管制署在今天（6月2日）正式提高首爾首都圈（包括首爾特別市、仁川廣域市和京畿道三個區域）旅遊疫情等級到第二級的警示（Alert），據外電報導，南韓旅遊機構統計台灣約1300人已取消赴韓行程，首爾動物園上週末遊客也銳減六成，韓國疫情若再延燒，漣漪效應還會愈擴大。

從三緘其口到防疫破綻，韓國MERS疫情截至6月26日已釀成31死的悲劇。南韓3個慘痛經驗，台灣需即刻引以為鑑。

30多歲、活潑開朗的電腦工程師Allan出現耳鳴已經8個月，他到處尋醫找不著原因，吃藥、打針效果不大，有時反而耳鳴得更大聲。他試過放鬆去旅行，果真耳鳴狀況好轉許多，但回來工作後又故態復萌。揮之不去的耳鳴讓他頻頻發脾氣、睡不好、焦慮，工作生活全被打亂，醫生告訴他耳鳴不會好，他想到這輩子都要受耳鳴困擾，難過到無心上班。

先天或後天的身體缺損，讓很多人連吃飯、說話、流口水都辦不到，更找不到工作、交不到朋友，變成與世隔絕的邊緣人。陳宏基用腸道重建食道及發聲器官，為他們彌補缺憾。

開發自閉症解藥困難重重，病人家庭等不及，常陷入疲憊和慌亂。有些舊藥相繼發現有機會治療自閉症，捎來抗病新希望。

在尋找自閉症解藥這片全球醫學拼圖中，台灣也佔了亮眼的一角，中央研究院分子生物研究所研究員薛一蘋證實，D-環絲胺酸（D-cycloserine）可大幅減輕自閉症小鼠症狀，研究成果在2014年1月刊登於國際頂尖期刊《自然神經科學（Nature Neuroscience）》。

現階段自閉症新藥雖仍銜接不上，不過，現行療法已累積豐厚經驗，也有不錯的療效。

產痛令人畏懼，除了施打減痛分娩，還有其他減輕或駕馭疼痛的方法嗎？

身體有疼痛問題去醫院求診，舉凡退化性關節炎、媽媽手、五十肩、網球肘、電腦手、跑者膝、腳踝扭傷、各種急慢性拉傷等，醫生很常幫我們打針。一般人對打針有兩極化的反應：沒有時間生病或是性急的人，希望可以趕快打針，因為他們的印象是「打針最快」。但也有些人聽到打針就害怕，除了怕痛，也害怕「是不是打類固醇？」擔心打針只能治標，並帶來嚴重的後遺症。

我習慣目送病人走出診間，不只道別，這段空檔也是觀察良機， 無意間因此發現病人藏在眼角的祕密……

置換人工膝關節後，有人3天內就可下床活動，有人卻疼痛長達1年。除了病患難忍，家人生活也受影響，到底是怎麼回事？怎樣復健才會好？

除了西醫治療，中醫透過針灸、推拿、活血化瘀或安神的中藥，都能有效緩解疼痛和焦慮，並改善局部血液循環。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科專任主治醫師暨針灸科主任陳萍和說：「看患者的意願，其實開完刀一出院，中醫就可以介入了，」而且愈早復健愈有效。

不少罹患失智症，尤其是阿茲海默症的病人有睡眠和生理時鐘障礙，例如才吃過晚飯就要上床睡覺，半夜經常醒來，甚至遊走。也有失智病人一大早就把家人全吵醒、白天嗜睡、日夜顛倒等等，是照顧上的一大難題。

標榜兼具時尚、塑身效果的壓力褲，廣受不少跑者推薦，據說穿上它能跑得快又遠，又不會鐵腿，真有那麼神？

全台瘋跑步。在加入練跑前，你必須先學會：如何預防與治癒最常見的運動傷害「跑者膝」……

酷熱的夏天已經來臨，在炙熱的陽光照耀下，是否想要躍入蔚藍的海水中，一消暑氣？能夠立刻跳入海水消暑的人實在不多，但可以練習正念，心靜，自然涼。

哥哥和我都已經結婚成家，不過哥哥結婚後，爸媽就像失去這個兒子。

每當聽到有人患了癌症，我都會跟他說：「癌症是所有疾病中最好的一種病。」病人都會顯露出奇怪的眼神看著我，熟悉的朋友甚至會認為我是故意這樣講的。

面對沉重的工作與生活壓力，愈來愈多朋友雖然白天身心疲憊，夜深人靜時卻輾轉難眠，數著一隻隻綿羊卻無法入睡。

前陣子媒體接連報導因感情糾紛引起的殺人自戕事件，以及每隔一段時間就會出現偷拍或性侵、性騷擾案件，事件主角不乏所謂的「人生勝利組」，我們不禁要問這些成功者何以要侵犯、傷害女性而自毀前程？

A寶翻閱報紙訝異地問：「台灣現在才通過海洋法，準備成立管理海洋的專職機構？台灣是海島，怎麼可能沒有相關機構與法律？」

嚮往返鄉歸農的愜意，許多人步入中年後作起慢活田園夢。可是，為什麼許多資深農友切切叮嚀不能太浪漫……

離開都市塵囂，歸隱農村務農，過著「半農半老」的生活，隨性瀟灑卻挑戰十足。

28年前，王汶松騎單車離開台北，一路往南。那一年他17歲，花13天完成單車環島一周。

45歲以前，在證券、債券、期貨市場進出廝殺，是甘文聰「不堪回首」的工作。

窗外豔陽普照，令人滿心期待的夏旅行季節正默默倒數中，你的出遊計劃準備好了沒？

超過攝氏35度的熱浪曬得人懶洋洋，走過台南成大醫院，突然看見馬路兩側垂綴著滿滿黃澄澄的阿勃勒，風一吹花瓣飄落如黃金雨灑在身上，頓時暑氣立消，彷彿細胞都被喚醒。

奇哥董事長陶傳正（陶爸）一撥吉他，歡快、富磁性的歌聲響震滿座的誠品松菸表演廳。陶爸演戲總演長輩，自嘲「長得就是一副老爸的樣子，」現實生活卻像個孩子。他夏天大吃麻辣火鍋，發照片上臉書馬上500多人按讚；在法國小鎮半身探出旅舍窗戶擺pose拍照，引來樓下小橋一大群遊客圍觀。逆向思考、從任何事挖出樂趣，是他永遠樂在旅行不疲的祕密。

時常胃痛，卻不知道自己的胃為何鬧脾氣？胃病原因不能一概而論，中醫教你從根本護胃養生。

西藥由化學成分組成，因此廢棄藥品需回收，但中藥來自天然動、植物或礦物，也該回收嗎？

服用中藥前，先檢查藥品是否存放不當變質、過期，以免藥效打折扣。

罹癌化療應該吃補嗎？為什麼同樣是服用人參，有的人癌細胞增生轉移，也有人得以控制住病情，其中玄機何在？

雖然夏天是氣喘疾病較穩定的季節，不過持續減少接觸過敏原，仍是預防過敏疾病的不二法門。當大眾的目光一直關注室外空氣品質懸浮微粒PM2.5時，其實大部分的人待在室內的時間更多，室內空氣品質對過敏的影響更形重要。

17歲，是個青衫少年，還不懂得危險，也不會抱怨，熱血昂揚，去敲一扇又一扇門。

核桃是潤肺、健胃之物，也護心臟、固智力，最新研究指出，吃核桃還能對抗大腸癌，是唾手可得的超好零食。

工作久坐，腰痠背痛、肩膀不自覺就聳著，難以放鬆又漸漸失去控制身體的能力。

北半球大口吃冰的時候，南半球呵氣成冰，世界真是廣大無比。仰望天空碧藍，日光透亮，是否戳中你渴望出門旅行的穴道呢？夏天，輕裝便捷就可上路，不論一天的輕旅行、出外幾夜的長旅行、還是飛出國的大旅行，最重要是先問自己8個問題，看看是玩得平淡、蜻蜓點水，還是玩得有滋有味、深刻入心？

妹妹2歲4個月，從1歲8個月後開始陸續出現咬人的舉動，初期對象只是剛出生2、3個月的弟弟，原以為是吃弟弟的醋，後來出門發現妹妹常咬年紀、個頭比她小的幼童，怎麼說也不聽，讓我們很頭疼，請問我家小孩有什麼問題？

有抽菸習慣但量已減少，血壓低、心跳慢。因為偏胖，最近開始跑步減肥，運動時感到呼吸過度，心跳得很厲害。吸氣時，胃上方、肋骨兩側和背部左邊感到疼痛，兩肩經常痠痛，氣管處也有輕微悶痛。想起前年照肺部X光，左胸下端有少量纖維化，當時醫生說沒事，現在很擔心是肺癌。請問是否應該再去檢查比較好？

上個月因腹瀉就醫，醫生開止瀉藥，吃過一次就停，不過之後仍反覆腹瀉，於是又吞一顆止瀉藥，結果到現在嚴重便秘2～3星期，請問是止瀉藥的關係，還是腸子的問題？

前陣子確診為多囊性卵巢症候群，醫生說先不開藥，要我先減重，半年後追蹤。飲食方面該注意什麼？有什麼食物可多吃？多喝豆漿有幫助嗎？

有些專家認為嬰兒尚未發育完全，不會真正感到疼痛，但英國牛津大學最新研究發現，嬰兒不但有痛覺，而且對疼痛甚至比成人更敏感。

最新研究指出，孤獨可能會成為一項公共衛生問題，不但傷害身體健康，還會加速死亡。形單影隻、不善交際的人，死亡風險比一般人高。

一項刊登在《循環期刊（Circulation）》的研究發現，顧好心臟的健康，可能有助降低罹患失智症風險。

大腸癌在台灣是第一大癌症，而西方人罹患大腸癌的機率又遠高於東方人和非洲人。美國匹茲堡大學和英國倫敦帝國學院的科學家發現，只要「交換飲食」一小段時間，就能明顯觀察到罹病風險下降。