含糖飲料沒告訴你的祕密

含糖飲料大多使用便宜的人工合成高果糖糖漿，因為會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症，以及孩童和青少年的心臟病機率升高，最近引起全球關注，認為減糖跟減油一樣重要。

嘴饞想喝飲料時，看看營養學教授、食品科學系教授、醫師、營養師如何選。

別被「微糖」的字眼給騙了，微糖飲料含糖量驚人！

營養標示上找不到含糖量，如何從蛛絲馬跡算出你會吃下多少糖？

含糖冰飲令人愈喝愈火燥，大熱天想要讓身體降溫，還有什麼其他選擇？

小劑量、長時間暴露，即使微毒也會變劇毒，吞掉你的健康。從現在起，檢視並改變生活中各種壞習慣，做好每個小動作。

政府應該不讓新的毒素再進入食品，並且負起更大責任，教導民眾何遠離毒物。而民眾則要改變生活方式、飲食習慣、心志情緒，力求防毒與排毒解毒。

排毒方程式要從飲食、運動、心靈做起。透過排毒淨化，增強自癒力。從每週一天，進步到每一天，形成生活習慣後，你的身體將會對你大聲說讚。

十家醫院有九家缺護理師，有執照的護理人員僅六成還留在臨床照顧病人。 比起其他國家護理人員工作二、三十年，救助病人的經驗老道，台灣病人可慘了，因為護理人員平均服務年資僅7.7年。究竟是什麼樣嚴苛的工作情境，澆熄了現代南丁格爾的服務熱情，日日上演「過勞人生」，危及病患醫療安全？ 我們該為護理人員走上街頭而慶幸，因為當他們爭取人性化的工作環境時，最大受益者其實是有一天會因為病痛而需照顧的社會大眾。如何重振台灣護理照護品質、還給護理人員專業尊嚴？

雖然忙碌，她們看起來卻非常有自信、快樂，」任職於某醫學中心的余護理長，談起幾年前隨院方到美國參觀兩所通過磁力醫院評鑑醫院參觀，立刻想到的是那些護理人員的燦爛笑容。

美國蓋洛普（Gallup）公佈2010年全美各行業誠實排行榜，護理人員連續第11年登上誠實排行榜第一名。

清晨8點，窗簾拉起，陽光灑進了榮總腸胃科A121區的病房內，穿著白袍、頭戴白帽的邵筱雯推著護理車走進病房。

女兒，我最愧對你媽媽，結婚十年跟著我無怨無悔，不顧家人反對，以後你們長大一定要幫忙照顧媽媽，希望你們母子一定要相親相愛，爸爸會在很遠的地方保護你們。」

護理人力短缺，護理師過勞工作，醫療風險會增高，病人和家屬應如何為自身治療把關？

美國新版飲食指南出爐了。標示從「食物金字塔」換成了「我的餐盤」，愈改愈一目了然，希望藉此提倡更容易記住的健康飲食原則，就連總統夫人蜜雪兒也帶頭呼籲，甚至落實在第一家庭的飲食習慣。台灣呢？沿用多年的梅花圖，是否也該推出更簡單明瞭的圖示？正式的台灣新版國民飲食指南何時才要公布，以教育大眾？

每次切洋蔥都流淚，但它卻是個「萬靈丹」，可以預防骨鬆、降膽固醇、改善血糖、抗發炎、抗癌……，值得為它多流兩行淚。四道食譜教你如何多吃多保庇。

跟病人互通「情書」、常對病人說「我對你有信心」…，黃軒用真誠和細膩的關懷，撫慰每個病苦的靈魂。

如果你總是在戶外活動不久後，胸前或臉上發作紅癢、甚至起了疹子，就要懷疑是不是對太陽過敏了。

〈老師父的道別〉師父修行多年，但面對來勢洶洶的疾病，也不免感嘆生死無常。隨《生命在呼吸之間》出版的同時，《康健》先摘錄一篇，與讀者分享黃軒醫師的深情記事。

動作變遲鈍、眼神空洞......擔心老爸老媽是否失智之前，先檢查平常的用藥吧。研究證實，老人家長期吃某些藥，會加速智力減退。

在台灣，不少在地藝術、文史工作與社區營造者，大膽打破慣例，用創新代替守舊，用行動藝術代替大興土木。結果，環境因美學而改善，台灣愈來愈美麗。

世界衛生組織宣布，手機是人類可能的致癌物，生活已經離不開手機的你我，該如何自處？

6月溽暑，南台灣的高雄市氣溫已飆至攝氏34、35度。走出位在橋頭區糖廠的捷運站，朗朗晴空，蟬鳴大作，不時有數架軍用飛機從頭上呼嘯而過，陸、海、空三軍官校都離此地不遠，附近還有裝甲部隊與空軍基地，當地人常用「銅牆鐵壁」形容所處的環境。

事情大概要從3年前說起，自從費時5年、全長7.2公里的「大林自行車道」於2009年4月12日正式完工通車，嘉義縣大林鎮居民的生活發生了不小的變化，自行車道不但變成鄰里街坊的焦點話題，並且聲名遠播，就連外地遊客也爭相慕名來訪。

這是一座漁村？還是國際藝術村？以上皆是。

酷暑正當頭，許多人出現流汗過多、頭暈、腸胃不適的「傷暑」症狀。坊間也出現各種「消暑」方法。然而，如果方法不對，非但不能去暑，還可能因而傷身。

不少女性以為補血就要捏著鼻子，吞下苦苦黑黑的四物湯。其實有其他好方法，也能讓你氣色紅潤，神清氣爽。

生了重病後需要長期請人照顧，但又擔心無法負擔龐大的開支，是否應該購買商業保險公司的長期看護險？

我今年33歲，兩、三年前跟男友在動物醫院認識，我帶貓咪去看診，他是動物醫院助理，跟他擦出愛的火花，正式交往是他退伍後的這一年多，他小我4歲，最近剛考取執照，成為正式獸醫師，開始有穩定的收入，他家經濟狀況不是很好。

年輕人處理青春痘的心態常令皮膚科醫師搖頭，其實掌握幾個原則，痘痘人生可以早日擺脫，不留疤痕。

運動完隔天，雙腿動彈不得，就連下個樓梯都痛到咬緊牙關。其實只要做對一件事，就可以和鐵腿說bye bye！

這一期很重要，如果閱讀後都有實踐，您訂《康健》一年的錢應該一期就賺回來了，因為這期所討論的防毒排毒（170頁）、手機致癌（118頁）與戒喝含糖飲料（34頁），全攸關您與全家的健康。

胡蘿蔔便宜又容易料理，而且對健康有莫大幫助，是絕佳的抗氧化物，三個理由你 應該常吃它：

隔壁鄰居飄來的輻射恐懼煙霧還未散盡，咱們自家便搶著上演塑化劑驚魂。這兩件事有幾個共通點：首先，它們都是人為的；再者，都是明知其不可而為之；其三，如果不是因為意外，民眾不會特別在意。

雙胞胎女兒A、B寶看到我與媽媽在討論報紙，好奇地湊過來，A寶唸標題：「自然谷，台灣第一個環境信託成功案例。」

日前參加高爾夫球隊的月例賽，那天和風煦煦，球友們都是十多年的舊識，兩位桿弟小姐專業又親切，我們三人同組，打得順心愉快。

曾聽過師長分享一個笑話：某位資深政壇大老，因為肩膀痛而求助，經過檢查，醫生告訴他：「xx資政，您這是五十肩。」這位大老不改幽默本性，笑著說：「五十肩？太好了！我今年剛過七十，我還賺了二十年呢！」

從五個多月前開始，我鼓起最大勇氣，按照牙醫師指示規律就診，徹底「整治」門面。

最近接到無數求助的電話和信件，大部份都是為了到了國、高中失控失序的青少年孩子，父母都希望我這個「專家」能給予協助。

問：腳部經常痙攣，幾乎每晚必發生，多為小腿。日間甚至腳趾也經常痙攣。請問成因及處理。

問：我想了解白內障患者於手術後需要注意什麼？如：需禁吃什麼食物？需要定期 復診追蹤嗎？

問：昨天不小心在5分鐘內喝下約700毫升的水，之後便開始出現頭暈、想睡覺等症狀。搜尋一下網路，找到資訊跟水中毒很像。之後我吃了一個便當，想要補充血液中的納，人就比較舒服一點。但今天中午過後又出現頭暈，想請問，這是水中毒嗎？我接下來該怎麼照料身體呢？若需就醫，應該找哪個科？

美國紐約理工學院的整脊醫學系的兩位教授研究馬的化石，證實了長久以來有關馬的進化理論，發表在《科學》雜誌。

體重減不下來？關鍵往往在於無法控制食慾，總是不由自主地想找東西吃。根據英國布里斯托大學（University of Bristol）發表的一項研究證實，真正操縱「飽與餓」背後的原因，是基於我們對「已經吃下去的食物」所產生的記憶，如果吃東西之前先做好分量管理，身體與心理產生飽足感，就會停止繼續進食的慾望。

美國猶他州鹽湖城心臟與遺傳流行病學專家霍納博士（Benjamin D. Horne）最近發表一項研究指出，有定期斷食習慣的人較不易罹患心血管疾病，風險比一般人低58％。

很多人天天量血壓，避免高血壓控制失當引發中風，根據最新研究指出，還需要加上一項；量脈搏。

香蕉含有豐富的鉀，最新研究發現，一天吃三根香蕉可降低中風危機。

刊登在近期《英國醫學期刊》的一項研究指出，學齡前的小孩睡得少，到7歲時，較可能過重或肥胖，並且體脂肪也比較多。