由霍納領導的研究小組訪談了200名病人,其中包括詢問病人是否有規律斷食的習慣,因為當中有90%的病人信奉摩門教,依照摩門教慣例,鼓勵教友每月斷食一天,只喝開水。這200名受試者並接受了心血管造影掃瞄,以確認是否有冠狀動脈或心臟疾病。
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