大腦變青春

前天到桃園某住家、因地板濕滑差點跌倒，回到家，發現車庫磁磚之間的水泥顏色變深...

在門診，常會有病人神色緊張地，一坐下來就問我：「醫師，超音波說我的肝臟有一個陰影，檢查的醫生說有長東西，這是良性還是惡性的？要不要處理？」

初春過敏原蠢動、空氣品質嚴重下滑，門診求診的鼻部問題有向上攀升的趨勢。然而，也因為網路資源及坊間相關書籍取得容易，很多人對鼻塞這個人一生中每年至少發生一次的症狀，也愈來愈不以為意。殊不知，一些魔鬼往往就藏在你不經意之處；其中例如「總是某一側會鼻塞」這檔事，看似簡單，在不同年齡層，都有可能暗示著某些潛在的危機。

不同的食物或營養素同時攝取，能達到各種不同的效果：

時下有非常多的業務員，會用「終身型保單可以只繳費20年，但卻有終身的保障，不怕老年醫療沒有著落，以及保費逐年提升」的說詞，鼓吹保戶買終身型住院醫療險。

你常常看著人來人往，他們吃飯的節奏，走路的腳步，開著車望著遠方的樣子，然後漸漸讀到了一個人在歲月裡留下的痕跡。

忘了瓦斯爐上正在燒開水、不確定門鎖了沒、忘了跟別人是約今天還是明天、想不出眼前跟自己打招呼的人是誰…… 中年人常抱怨記憶力像一團漿糊，擔心是不是失智了？其實中年腦沒有那麼糟。 最新研究發現，大腦很多功能到中年才到達顛峰，能做出更正確的判斷、更會解決問題、還更懂得理財，而且更樂觀，能看到生命中美好的事物。 雖然記憶力是中年人的弱項，學會補救方法，它可以跟20年前一樣靈光。 科學家已經找出終身保護大腦的方法，幫助它青春慢老。

「靜慧，好久不見！」某日我去聽演講，才踏入會場，突然有位工作人員親切地跟我打招呼，不但精確叫出我這菜市場名，還問︰「《康健雜誌》的同事都好嗎？」我笑著回應，但事實上我完全想不起來她是誰，甚至換了名片還是沒半點頭緒。我雙頰發熱、心跳加速，實在尷尬。

每天都在找鑰匙、眼鏡？其實你沒有失智。

台大醫院臨床心理師鄭婷文說，「能力」與「功能」是兩回事，記憶的能力較差或減退，比較受先天或生理上的局限，但只要懂得用方法補償，記憶的功能可以維持正常。

想降低將來失智的風險，這樣吃就對了。

70幾歲的爺爺為什麼還去聽學術研討會？因為他知道，只有老伴、老本、老狗還不夠，「腦本」更需要早點準備。

罹癌不再絕望。發生率前十名的癌症，五年存活率已超過53％，代表有超過一半的癌友罹癌5年後仍然活著、並逐漸恢復健康。病後，如何擺脫疲憊？不再被恐懼籠罩？如何重返職場？《康健》從身體、心理、重返社會3面向，和你一起走出癌症幽谷。

還有什麼副作用比噁心、嘔吐、掉髮更令癌友困擾？癌疲憊其實已佔據榜首超過10年，超過七成癌友經常感到疲憊，該如何擺脫？

即使治療結束多年，仍時時擔憂復發。透過正念減壓練習，專注呼吸、活在此時此刻，癌友可以不再被恐懼籠罩。

離開醫院後，重返社會是場漫長的馬拉松，如何找到生命的新方向，以及工作和人際的平衡點？

過去20年，身為補教名師的他，整日北中南奔波，午、晚餐草草果腹，宵夜無肉不歡……直到去年3月，他發現脖子長出一個小腫塊，愈來愈大……

吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。

關於糖尿病 你最想知道的８件事：

天氣日趨炎熱，游泳池畔也愈來愈熱鬧。人多的游泳池除了容易碰撞，還可能愈游愈不健康。最新研究顯示，游泳池一旦人多，大口換氣就可能加倍吸入高濃度的疑似致癌物：三氯甲烷（Chloroform）。

年輕真好，但是年輕型腦中風卻是個災難。

在大醫院掛了號，除非號碼很前面，否則什麼時候到診間也是一門學問。每位病人的病情複雜度不同，醫師看診的節奏不一，實在很難推測應該何時到診間，才不會等候太久，或錯過號碼，又要再多等幾號。

罐沙拉兼具營養、可口、美觀，還能輕鬆製作帶著走，難怪風靡歐美、日本上班族。

由於呼吸困難，慢性阻塞性肺病患者食慾變差，加上呼吸遠比一般人費力，體重常一路往下掉。其實，掌握3原則即可補給必備營養。

台東池上正夯的甘盛堂老闆陳良武、黃仁重，一個換肝、一個換腎，卻活出了不一樣的第二人生。

你知道不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中，食入人體可存在3年嗎？；而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能異常和高膽固醇等6種疾病顯著相關，潛伏的健康風險令人避之唯恐不及。但只要搭配正確烹調與保養方式，仍然可享用不沾鍋的便利性。

台灣的米飯是好吃的，不過大家也常說日本的米更好吃，例如新瀉越光米，和近年崛起的北海道米。一樣的米種移到台灣就是種不出一樣的口感，這不是現在才發現的事，一百年前的日據時期，柔軟彈牙的梗米在台灣根本連種都種不出來。

太極能訓練心肺和肌耐力、並且隨時隨地可練，是最好的復健運動，4位研究並練習太極多年的醫界「葉問」，告訴你如何用太極找到疾病中的力量。

巴金森氏症患者走路不穩、經常跌倒，舉步維艱能練太極拳嗎？「只要具有自由走動的能力，就能練習簡化太極拳，」太極拳經驗二十多年的新光醫院神經科主治醫師汪漢澄說。

把中國傳統武術太極拳推向世界舞台，甚至成為疼痛治療新希望，美國塔夫次大學醫學院教授王琛琛（Chenchen Wang）居功厥偉。

台灣老化速度驚人，失能、失智人口在未來二、三十年會成長兩、三倍。單靠醫療不夠，後續生活照顧才是挑戰。先進國家把醫療照護帶進病人的家，台灣也朝這方向努力，只是長照與醫療體系的整合仍一片空白……

在台灣，吃藥當吃補。尤其銀髮族一天吞進十幾顆藥丸是家常便飯，他們單看一科，六、七種藥跑不掉，再加上跨院看病、多科拿藥，經常領回一大袋藥，調侃地說，「光吃這些藥就飽了！」

一般說來，居家護理常跟三管（鼻胃管、尿管和氣切管）病人畫上等號。在現行制度，居家護理師不只更換管路、提供照護指導，也具備「個案管理師」功能，針對病人身、心、家庭等需求進行評估，負責轉介社會資源或其他居家照護、照顧服務，「就像提供醫院的售後服務」，台北市立萬芳醫院社區護理室護理長林秀純形容。

長照提供的照護服務項目，以居家復健案量最大。不過，「已經接受健保醫療院所或政府社區提供的復健服務者，則不適用居家復健，」物理治療師公會全聯會常務理事江秀玲提醒。

正午時分，走進林家廚房，最顯眼的是牆上貼了一張管灌飲食配方食譜，每個食物下方都有英文音譯。桌上擺滿一撮撮剛蒸好的魚、肉、青菜、南瓜、豆腐，居家營養師宋明樺帶外籍看護一一秤重食用油、粉狀食材，包括黑芝麻粉、黃豆粉、糙米粉等。接著將所有食材倒入果汁機加水，全部攪打在一起。

醫學中心急診室走道躺滿吊著點滴、等待住院的病患，醫護人員壓力大到要發聲明、出走，政府投入逾11億元改善急診壅塞，為何仍然破功？

我跟先生結婚一年多。婚後三、四個月，第一次看到先生對著電腦自慰，非常吃驚，他都已經有老婆了，怎麼還需要色情影片和網站？後來又陸陸續續發現幾次，每次都心如刀割、愈看愈傷心，他怎麼寧可要虛擬冰冷的陌生人，而不要活生生的我，我就在他旁邊啊，又不是分隔兩地不能做。

有時在診間會看到「拖延症」的經典案例──碩士念到第四年，論文毫無動靜，不得不先找個理由休學。已經投入四年，放棄可惜。但剩下時間也不多，不知道該怎麼辦。

世界變化愈來愈快，人們的心念更是瞬息萬變，對於這樣快速席捲的變化，我們的身心有時會追趕不上世界的腳步，心思很難專注於當下，有時為過去而懊悔，有時因未來而擔憂。

我打字速度慢，演講投影片都請診所助理幫忙，最近助理放假，只好拜託女兒。姊姊A寶很乾脆，打開電腦開始製作投影片。A寶看到主題是動物保護法，問說：「記得過年前，各大報頭條都是『台灣即將進入流浪貓狗收容中心零安樂死的時代』，應該跟這個有關？」

經歷漫長風暴的家，終因父母離異暫告平息。當單親爸媽再組家庭，成人忙著彼此調適，加上經濟壓力，孩子容易被晾在一旁，偶爾才被親生爸媽想起！這樣的孩子或許冷漠、叛逆，甚至有些偏差行為，以回應爸媽一點一滴烙在他們身上的不愉悅經驗，同住一起有許多問題，不同住問題可能更多，怎麼辦？

我經常在教會牧會工作中替會友辦理告別式，都會強調且堅持不變的理念：貧賤富貴在上帝面前都一樣，沒有任何人可以說他特別。話雖如此，每個人對告別，卻有不同反應。

無論你只是為了身材、快樂而跑，還是馬拉松跑者，都需要知道如何練好肌肉與快速復原運動傷害。運動醫學專家提出好幾招，其中最不費力的一招就是滾一滾……

這是一趟能讓你找回自我價值與人生意義的圓夢旅程。不只年輕人該壯遊，熟齡族更要鼓起勇氣去壯遊！

規劃壯遊行程，真是令人又期待又緊張，好怕自己疏忽遺漏了什麼！每年超過200天在外自助旅行、曾花3個月時間獨自壯遊南非的旅遊達人陳冠昕，以及完成單車環球壯舉的中華單車文化協會理事長陳守忠，都對想要壯遊的熟齡族提出一些實用建議。

在我寫這個故事的當下，61歲的廖木旺正在日本騎單車，他預計花兩週繞行瀨戶內海一圈。回國後，5月還要帶太太去加拿大自助旅行。

看著兒女的感情開花結果、即將步上紅毯另一端，身為主婚人的你，除了感受滿滿的喜悅與驕傲，也別忘了為自己打點雍容大氣的正式裝扮，讓值得紀念的幸福一刻，化為鏡頭下的永恆。

走進延吉街，餐館林立，義式披薩、日式居酒屋、港式茶餐廳、台式熱炒，儼然是餐飲業一級戰區。有家透著溫煦黃光的店，門口立著手寫菜單，店內吧檯邊坐著幾個外國人，這裡是La MESA Taipei，一家賣道地美味、也賣人情味的西班牙餐廳。

面對愈來愈老的台灣，無啻充斥焦慮感。這時代不僅要求你比同學年輕，甚至要凍齡、無齡、逆齡，過去只要過了適婚年紀，大家可以漸漸放鬆，也接受「年紀到了」，現在無邊無際，一輩子需要節制飲食、拚命運動到老。

一到下午，注意力驟減、提不起勁嗎？你可以試著在午餐過後散散步。

漸漸到了手臂必須見人的季節，擔心蝴蝶袖、手臂太粗壯，不敢穿無袖？找個長型桌椅如公園的長凳，拿個啞鈴或水瓶（拿得動卻會覺得累的重量），多做這個動作，伸展後背和手臂肌肉，找回自信線條。

Ｑ：最近常不自覺地抓頭皮，經常抓到頭皮痛，甚至長出兩、三顆凸起物，還是下意識地一直抓。不過我每天都洗頭，應該不是頭皮洗不乾淨。請問是頭皮發炎嗎？如何改善？

Ｑ：每天上班要站至少12小時。發現左腳背腫，但沒印象扭到腳或砸傷，以為會復原，一週後卻更腫，壓腳踝外側或盤腿坐都會痛，拉扯到有刺痛感。這是扭傷，還是穿有跟鞋久站的緣故？

Ｑ：爺爺肺癌末期又有糖尿病，爺爺挑食、也喜歡亂吃零食，飯前血糖很不穩定。目前固定於早飯前施打Humalog Mix25 16單位／毫升、晚餐前6單位／毫升，請問如果測出血糖高，飯後可以施打胰島素嗎？

美國田納西州范德堡大學和中國上海市腫瘤研究所分析花生、堅果的食用量和死亡率間的關係，發現攝食量較多的人心血管疾病死亡率比較低。研究報告已刊登在《美國醫學會內科學期刊（JAMA Internal Medicine）》。

美國南加大醫學院最新研究證實，空污中的「多環芳烴」會經由懷孕婦女，影響兒童腦部發展。

許多父母喜愛將速食當成孩子的獎勵品，但有研究指出，學童吃太多速食將可能影響學校表現。

日本金澤大學醫學院的研究發現，年長者如果有喝綠茶的習慣，可降低失智風險，思考、記憶能力的衰退速度也較緩慢。但如果你喝的是紅茶、咖啡，則沒有同樣的效果。