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咖啡大翻身
封面故事
咖啡大翻身
咖啡大翻身
打破你對咖啡的迷思
「走，喝一杯咖啡！」」對都會生活的現代人來說，這句話已是貼近又熟悉的社交問候語，不論18歲還是80歲，隨手一杯咖啡成為現代人時髦的生活面貌。
八大連鎖店,哪家最樂活?
一條500公尺的街道上就有四、五家連鎖咖啡店，你曉得走進哪一家用餐、喝咖啡最健康嗎？《康健》首度針對國內八大連鎖咖啡店品牌做調查，
禁菸、環保、拒用壞油 高規格自我期許
禁菸、環保、拒用壞油 高規格自我期許
餐點多樣、標示清楚 客人吃得更健康
餐點多樣、標示清楚 客人吃得更健康
如何在家沖煮好咖啡？
不想出門也能在家品嚐一杯好咖啡，但是沖煮好咖啡需要真功夫，「黑豆坊咖啡」老闆鄭道堯不僅練就了20年的煮咖啡功力，更是當今少數有能力自製咖啡烘焙機的高手。他親自示範虹吸式及手沖濾泡式咖啡的步驟及技巧，有興趣了解更詳細的內容，請至《康健》網站www.commonhealth.com.tw觀看鄭道堯的咖啡秀，並聽他分享多年的咖啡經。
品嘗好咖啡入門守則
一口咖啡入喉，除了苦，你還嚐到了什麼味道？先別急著加糖、奶精、或牛奶，好咖啡值得喚醒你所有的味蕾，細細品嚐它的原味。
一根牙籤，把卡布其諾變漂亮
稱「GABEE.」咖啡館的店長林東源是「台灣咖啡大師」一點都不為過，因為他參加了兩屆「台灣咖啡大師比賽」，兩次都得到冠軍，今年7月底將代表台灣到日本挑戰「世界咖啡大師比賽」。
咖啡冠軍傳授私房創意
咖啡冠軍傳授私房創意
聰明醫療
避孕藥能不能長期吃?/癌患電療中飲食
避孕藥能不能長期吃?/癌患電療中飲食
上網研究病之後,變得比較信任醫生
病人利用網路研究疾病，不但能更了解自己的病，更有助醫病關係。
喝酒容易臉紅的人,易患食道癌
日本讀賣新聞報導，世界衛生組織（WHO）釐清了飲酒與癌症的因果關係。一份最新的研究發現，喝酒容易臉紅的人，食道癌的發生率是不臉紅的人的12倍，這項研究發表於《刺胳針》醫學期刊。
台灣研發全球第一支腸病毒疫苗
衛生署疾病管制局發表疫苗研發成果，宣布台灣自行研發的「腸病毒71型疫苗」，在老鼠及兔子的動物實驗中，證實對本土腸病毒71型有80％保護力。疾管局目前已將腸病毒71型疫苗研究技術移轉國家衛生研究院，也希望吸引更多國內外疫苗廠合作量產事宜。
物理學家的秘密廚房
前中研院物理所教授王唯工，曾用物理學解開氣與經絡之謎，如今發現身體水腫的秘密，六星期減重5公斤，他首度公開愈吃愈年輕的私房減重食譜。（編按：此文為2007年發表，王唯工教授已於2017年過世）
兄弟們,割包皮落伍啦!
最新趨勢顯示，醫界愈來愈不鼓勵男人割包皮。
6方法用對安眠藥
安眠藥已成為遭濫用的第三大藥物。究竟讓人快速入眠的糖衣背後，隱藏怎麼的危機？怎樣服用能避開陷阱？
緊急呼叫,飛機上有醫師嗎?
我的同學邱醫師最近由美國回台灣的飛機上，聽到空服人員廣播請醫師幫忙，因為有乘客身體不舒服。他立刻過去，發現是一位長期洗腎的男士喘得很厲害，可能是心臟衰竭。幸好當時還有一位內科醫師在場，雖然是腸胃科，但總比邱醫師專長的外科來得適當，於是就由這位內科醫師處理。最後決定迫降阿拉斯加，把病人送入當地醫院，飛機因此延遲了一個多小時才抵達台灣。
消除脹氣，留住元氣
脹氣讓人坐臥難安，甚至還有醫生認為，它會造成免疫力下降，引發各種疾病。
破解護眼7迷思
近視300度以下不用矯正、眼鏡度數會愈戴愈深...是真的嗎？ （※編按：此文為2007年發表，文中人、事、物背景或已有調整、變動，造成不便還請見諒。）
打疫苗就能治療癌症?
幾十年來，疫苗已幫助人類成功對抗天花、小兒麻痺症等，
心靈關係
揹著親情出差去
今年幾乎每個月都有出國開會的行程，對我這種資深宅男來說，這原本就是件痛苦的事。再加上我是個已婚又黏兒子的宅男，所以一想到有好幾天不能跟兒子混在一起，心裡更對這種出差行程恨之入骨。不過為了五斗米折腰，還是得乖乖聽命行事。這次的事件發生在上個月底，要出發到對岸開會的前一天晚上。
拯救小胖子 全家大作戰
父母們要注意了，已有國家提出觀念，養出胖小孩，就像毆打、性侵，同樣是「虐待兒童」。
超時工作有害健康，上班族「不加班」６大絕招！
別人準時下班，你卻含淚打拚，累得像條狗，身體健康拉警報。別抱怨了，不是工作堆積如山，其實你還不知道一個大祕密！
阿嬤疼孫，寵出小霸王
阿嬤疼孫，寵出小霸王
學測過後,孩子心事誰人知
好友峻銘請我到他家，午飯吃到一半，他們讀高一的孩子書明，一臉不高興的開門進來，一進門不理媽媽的招呼，看到有客人來家裡，連招呼都沒打就進房裡去了。媽媽起身要去勸書明出來吃飯和我打招呼，我怕事情會弄得更僵，建議暫時讓他獨處，把他的飯菜留著，我們吃完就到外面散步、喝咖啡。
特別企劃
e化,把醫院變聰明
根據研究，台灣一年最高有兩萬人因為醫療不良事件死亡。
手術器械e化,開刀房不忙亂
自動化條碼管理除了應用在藥品管理、檢驗流程、辨識身分等，林口長庚醫院更應用到手術器械包盤系統，從源頭端加一層病人安全防護網。
中醫抓藥安全,終於有人管
當醫界不斷強調用藥安全，藥師必須三讀五對，降低給藥錯誤時，很少人發現，中藥的用藥安全究竟如何？
哪家醫學中心用藥系統最安全？
哪家醫學中心用藥系統最安全？
機器人把27道關，異常結果當場現形
這是亞洲第一家中央實驗室，全程以機器手臂做檢測，不但大幅縮短檢驗時間，還能立即把異常結果通知醫生。
電子開方系統，化療更安心
化療藥物毒性強，一點都不能馬虎。當大部分醫院還停留在除了主治醫師外，沒有人得知病人的完整處方、無法確認時，和信醫院已開發新系統，保障癌症病人。
臨床藥物動力監測，不怕多吃藥
別以為醫生對每種病都開出最好的藥，對病人就是最好的治療，其實可能有害。
跨院比對，e科技提前預警
從跨院比對病人的拿藥紀錄，預警不該打顯影劑的病人，到確認開刀部位...，一道道高科技，串連成守護網。
條碼自動配藥機，住院有保障
住院病人用藥一向是用藥安全最弱的一環，台北榮總積極建立新里程。
