茄紅素比番茄還多！為何男性吃西瓜特別好？

西瓜不僅水分含量高，且含有豐富的營養成分，是很健康的水果，尤其含以下營養成分對男性特別好：

富含2大關鍵營養，助改善不舉

1. 含豐富茄紅素，比番茄還高

番茄含有豐富茄紅素大家都知道，但是其實西瓜的紅肉也富含茄紅素，而且相較之下，西瓜的茄紅素含量更超越了番茄，真可說是茄紅素之王。根據分析，每100克西瓜含有4,532微克茄紅素，甚至超越熟番茄的每100克 3,041微克，與生番茄的每100克2,573微克。

茄紅素具有很強的抗氧化力，所以有助心血管系統的健康，甚至也有助於改善早期的攝護腺肥大。而依據台大醫院近年來的研究發現，長期服用茄紅素（每天30毫克，連續12週）確實有助於減輕排尿障礙，平均改善幅度可逾3成。而其他研究也發現，茄紅素可增加男性精子數達70％，亦能提高精子泳速，減少精子的異常。

2. 含有豐富瓜胺酸

義大利研究發現，一天吃5份紅西瓜，所攝取的瓜胺酸（Citrulline），可改善輕微的男性勃起功能障礙，大概有8％的人可以「由香蕉進步成小黃瓜」的程度。而且還可以讓每個月的性生活頻率增加68％。

• 瓜胺酸在西瓜裡的的含量，瓜皮與瓜肉之間白色的部分遠高於紅色／黃色瓜肉的部分。
• 黃色的西瓜也高於紅色的西瓜。

因為瓜胺酸與精胺酸都是一氧化氮（NO）的前驅物，而一氧化氮則具有幫助血液流通、消除疲勞、幫助神經傳導等效果。

富含精胺酸的食物還有雞胸肉、海鮮、豬腳、堅果、大豆、瑪卡等。

為西瓜打針能長得大又甜？破解3大謠言

謠言1：打生長激素促進西瓜生長

植物與動物不同，沒有打生長激素的，因為生長激素一詞指的是動物用的荷爾蒙製劑。對植物而言，這種激素充其量叫「植物生長調節劑」，主要應用於果樹開花期的產期調節，學理上並沒有增甜效果。其實西瓜本身抗蟲害、病害的能力相當強，不需要施打額外的藥劑就能生長，打這些都是要成本的。而且人不是植物，而這種生長調節劑正常合法使用也對人體沒有作用。

謠言2：西瓜會打針，讓它比較甜

之前網路盛傳西瓜注射糖水或是化學藥劑（甜蜜素）增加西瓜甜度，其實看起來就像對岸的網路謠言。

甜蜜素是一種人工甘味劑，俗稱代糖──環己基（代）磺醯胺酸鈉（Sodium cyclamate），其實注射糖水或其他添加物都很容易讓西瓜腐爛，根本是弄巧成拙，而且西瓜內部又沒有循環系統，注射只能造成局部比較甜，那不是很奇怪？而且一顆一顆注射，也是很花人工的事情，根本不符合效益。

謠言3：西瓜會打針注射紅色色素

西瓜打紅色色素之事，也是對岸謠傳有西瓜會注射胭脂紅增添賣相。不過這個也是不可能的事，理由跟打糖水一樣，西瓜沒有循環系統，所以色素不會均勻。而且花了人工又增添腐爛的風險，實在沒有必要。

西瓜太甜太涼？2種人要限量吃

甜美多汁的西瓜，含有豐富的蔗糖與果糖等糖分，需要注意食用量，以免造成糖分攝取過多，而糖尿病患更要注意血糖的控制。在不吃其他水果的前提下，糖尿病患者最多可喝以360克西瓜果肉打成的果汁。對於一般人來說，每人每天水果的攝取量為2個拳頭大的份量，不要貪甜或是貪清涼就不小心吃太多了。

西瓜也含豐富的鉀，但是對於腎臟有狀況的人，更要注意攝取量。

也因為西瓜富含糖分，正是細菌所喜愛的，因此西瓜如果切開沒吃完，應該盡快密封並放入冰箱保存，以避免腐敗。路邊賣的西瓜汁衛生堪慮，又未必有冷藏保存，常常會導致生菌數過高的情形，所以有人喝了西瓜汁會拉肚子，常怪西瓜屬性太寒，其實往往是微生物造成的。