吃對營養

養狗原本只是想多一位生活夥伴，沒想到，改變的不只是他的飲食與作息，連我的運動習慣、飲食選擇與生活節奏，也悄悄變得更健康了。

我很喜歡春天宜蘭生產的桃太郎番茄、優美番茄，這類日本品種的番茄，由宜蘭農人用溫室養育。若在室溫放到完熟食用，皮薄多汁柔軟，甘美少酸，非常美味。

客家福菜是由冬天的新鮮芥菜製成的醃漬發酵物，又稱為「覆菜」，曬乾則成「梅乾菜」，飄散出一股難以言喻、日曬後的陳年氣息，為風味獨特的食物。

紅糟是將紅麴拌入蒸熟的糯米後進行發酵的產物，經過約1個月麴菌作用，酒香四溢；瀝出紅色酒液，即為年輕的「老酒」，為中式黃酒的一支，屬福州風味。

一名網友分享，最近香蕉特別便宜，她為了省錢，吃香蕉代替正餐，一天吃掉21根，當晚因血鉀過高昏倒、失去意識。香蕉營養豐富，但吃過量可能導致鉀中毒，每日吃多少根香蕉最剛好？

因為遺傳的糖尿病體質，我已經吃血糖藥控制好幾年了。聽起來有點喪氣，但往正面的方向想，每個季度都能夠監控血糖起伏以及身體細節，不致讓內臟器官泡在糖水裡發炎，也算是相對積極吧。

大多數人以為減肥就是少吃多動，但你是否發現，明明努力了卻沒效果？其實，真正主宰體重的，不是你算得精準的熱量表，而是一個你沒注意到的隱形力量「自律神經」。當它失衡時，你的代謝、食慾、睡眠就會全數失控，讓減重陷入惡性循環。

失智症一直是醫學最難攻克的謎團。如今，哈佛研究團隊在小鼠實驗中意外發現，當失智症小鼠被補充微量鋰後，牠們的記憶竟神奇回復。這個長期用於精神科治療的元素，是否暗藏著延緩腦部退化的祕密？

你今天喝的水，可能不只含水。愈來愈多研究顯示，從瓶裝水、自來水到口香糖，塑膠微粒早已悄悄滲入我們的生活與體內。這些看不見的顆粒，恐逐漸對健康構成威脅，該怎麼辦？最新研究證實，只要多這個動作，就能大幅減少塑膠微粒進入體內的風險。

明年元旦起，台北市衛生局嚴禁298處政府機關、學校免費供應免洗餐具，業者若違規將被開罰3千～1萬元。但是「黑色」免洗餐具可能含致癌物嗎？哪些顏色、材質的餐具對健康較有保障？