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為什麼大家說得一口好減肥 卻都做不到?

你贊同「減重要靠意志力」這句話嗎?

我記得一位已故的企業家描述體重控制講過一句話:「你連吃都不能控制,那你還能控制什麼呢?」

對做減重的我來說,這句話對,但也不對。

來談談肥胖去污名化吧!

據調查,歐美的肥胖人士中,有19~42%在教育、醫療、職場甚至家庭中遭受過因體重問題導致的歧視,在女性中尤為顯著。你也曾不自覺對肥胖的人有偏見嗎?這種歧視和污名其實充斥在你我生活,肥胖的朋友的確常受到差別待遇,無論在學校或職場。

致胖因素太多 不全是意志力的錯

但其實「肥胖是一種疾病」,且不必然是毅力不足、懶惰、無法控制口腹之欲等造成。有些肥胖和遺傳、內分泌/新陳代謝疾病、荷爾蒙、藥物、甚至憂鬱症、暴食症有關,需要醫療協助控制治療。

另外,在減肥、減重、體重控制這條路上,有太多可能的阻礙。不一定只是來自萬惡下午茶、抵擋不了的親朋好友邀約、或滿街手搖飲店等環境因素,有時是「你的大腦也在阻止你變瘦」

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圖片來源 / photoAC

譬如說──一種稱為瘦素的荷爾蒙,影響著我們腦部下視丘控制飲食的能力。

但對於患有瘦素阻抗(Leptin resistance)的人來,我們並沒有得到荷爾蒙暗示我們已經吃飽了,而是確信自己持續挨餓中。

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譬如說──談到多巴胺這個令人愉悅的化學物質。

當您嗑完3份起司漢堡時,多巴胺會在短時間內釋放出來,讓你開心愉悅,繼而也強化這讓你「開心」的行為。有些食物的特性會導致多巴胺在我們的大腦中激增,進而影響我們的飲食行為,所以你可能不是餓,而是不吃這些特定食物,你會不快樂。

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譬如說──你覺得你已經準備好你的決心和意志,和脂肪奮戰!但累積的壓力會讓你疲憊不堪,繼而瓦解掉你築好的意志力高牆(《進擊的巨人》完結了,意志的高牆也崩塌了)。

又譬如說──你腦中的一個聲音可能不斷地操縱著你,讓你允許自己破例「就這麼一次……」,「理智地」合理化這個破例的行為,還讓你誤以為一切都在自己的控制中。

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所以,在減重這條路上,有時候你做不到,不代表你的意志力薄弱;而是你的大腦也在阻止你變瘦。

結論是──要健康、安全、有效地瘦下來,並減低復胖機率!請跟著許醫師,來一場聰明的改腦行動。

< 本專欄反映專家意見,不代表本社立場 >

許書華專欄

書心健康體系院長、中華民國十大傑出青年、部定助理教授,人稱防疫女神

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