隔夜菜怎麼吃，降低細菌滋生風險？

A營養師提醒，隔夜菜保存不當易滋生細菌，以下重點需注意：

重點1.圍爐時用公筷母匙

年夜飯是聯絡感情好時機，但是別連細菌也一起交流。公筷母匙能防止餐具上的唾液沾附食材，避免口腔中的細菌、微生物在食物中繼續滋生。