科技人養菇為孩子找出永遠的禮物

如果以這個簡單標準來界定，依賴腐植質生長的菇蕈究竟該被歸類為植物還是動物？細究菇蕈的組織特徵，確實比較接近動物性蛋白質，但這個茲事體大的公案，還是交給分類學家去頭痛吧。

最近我去新竹縣關西高中參加巴西蘑菇生產成果發表會，在簡易的學校實驗農場內，看到台灣社會的純善和行動力，那是集產學研和師生的共同傑作。目前雖然已可固定採收，但畢竟是起步，一時半載還難獲利。