吃糖，變胖、變醜、變笨

「不會太甜，」有人說，這是台灣人對甜點的最高讚美，也就是說，愈來愈多台灣人已經知道糖對身體不好，了解糖吃多了會造成蛀牙、肥胖、糖尿病等疾病。

這個認知並沒有錯。台灣人肥胖的兇手不是油，而是甜食。《台灣國民營養健康狀況變遷調查》指出，國人的油脂攝取量在過去10年來下降，但肥胖率仍然逐年攀升。學者分析，與國人增加了糕餅甜食、麵包等點心的攝取有關。