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用電鍋自己做心安滴雞精

一直覺得現成的濃縮雞精帶腥味,後來又聽蛋雞場的老闆說,雞精工廠會到雞場收購淘汰母雞,更是有種原來如此的了悟。

既然對市面的雞精或雞湯沒有信心,不如自己學著做,看看DIY和工廠加工品的差異,更重要的是可以在飲用雞精時,同時喝下現代人最需要的心靈雞湯──心安。

雞精的定義其實不明確,有些人認為是濃縮的雞湯,有些說法則認為凡是燉煮時,沒有另外摻水所得到的湯汁。

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文章關鍵字 滴雞精電鍋

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《戒糖顧血管》

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