康健交流道──不吃飯/手腕疼痛/B型肝炎

問：是不是不吃飯久了，胃反而吸收更好？

彭巧珍（成大醫院營養部主任）

專長：食品營養

答：您說不吃飯久了，胃反而吸收更好，是只對米飯的吸收？還是整體的吸收？說明幾點。

第一點，人體吸收是在小腸，胃只有吸收水分和酒精。