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衛生防線大潰決

台灣不僅私宰嚴重,甚至連合格的屠宰場,環境也不太衛生。 屠體、糞尿、血水泥濘混雜,是屠宰場常見的景象。

一把把的屠刀閃閃發亮,熱水正滾燙。

打著赤膊的屠夫用棍棒用力敲擊豬的頭部,豬大聲哭喊,不管豬有沒有昏迷,只要豬一倒地,就一把將刀子刺進豬的喉嚨放血,直至氣絕。

在同一個場地內,一邊是工作人員拿著刺刀刺殺豬隻,另一邊地上就是分切的屠體和內臟,糞尿、血水混雜,滿地泥濘。

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《尋找台灣夢幻肉》

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