多吃魚可降低罹患乳癌機率

一項最新的研究發現，多吃高油脂的魚類，如鮭魚、鮪魚、沙丁魚……等，可以降低罹患乳癌的風險。

由於高油脂的魚類中富含Omega-3長鏈多元不飽和脂肪酸，有益於血液循環與免疫系統，也可以降低心血管疾病的風險。

中國浙江大學營養學系教授李鐸的研究團隊分析了21份攝取魚類與不飽和脂肪酸的相關研究，總共涵蓋了超過80萬名來自美國、歐洲、亞洲的女性，與2萬名乳癌患者。

研究結果發現，攝取較多不飽和脂肪酸的女性降低了14％的乳癌風險，而且每天攝取0.1克的不飽和脂肪酸，就可以降低5％的乳癌罹患率。

李鐸推測，不飽和脂肪酸可以控制癌細胞的成長與擴散，可能因此降低了乳癌的機率。他建議，每人每週應該吃1～2份的高油脂魚類。

這項研究結果已經於6月底發表在《英國醫學期刊》。