德國有機麵包給我的啟示

店東阿妮塔絲普（Anette Sipp）還是年輕小姐的時候，就因為想學做有機麵包，來到目前由她接手的Brot Garten 當學徒。三十多年前的往事，在阿妮塔口中說來似乎雲淡風輕，但其實為了學做有機麵包，跑到當時還被柏林圍牆分隔的首都城市，想來必定不是那般的容易。