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不必為了有機而有機

民國95年的神農獎得主陳慶輝是資深的有機農友,他種的花椰菜、小番茄不僅不擔心銷路,甚至有消費者為了買到他種的產品,在排隊等候的時候爭吵了起來。像他這樣不愁銷路的有機生產者,卻告訴我「我不會讓家人每天都吃有機的東西」,真讓我嚇了一跳。是因為有機食物太貴嗎?還是另有原因?

台灣位於熱帶和亞熱帶地區,當初草擬有機法規的時候,依據參考的卻是溫帶地區的作業規範。溫帶地區的季節溫差大,農作生產只能在夏季進行。

步入秋冬,大地被霜雪冰封,作物無法生長,蟲菌也被迫降低活動或是死亡。來春冰雪融化,大地得到休養和滋潤,一切重新開始。

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文章關鍵字 有機作物土壤天然蔬菜

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《超級細菌 就在你身邊》

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