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吃辣健康嗎?

辣椒最近鹹魚翻身紅翻天,不僅可以減肥, 據說還可以抗癌、降膽固醇。 這些說法是真的嗎?到底該不該吃辣?

辣椒最近真是夠紅、夠嗆。日本上班族流行的辣椒減肥法,延燒台灣。

根據日本研山研究所測試,食物中加上辣椒,會提高人體新陳代謝率,加快消耗熱量。當時富士電視台的美食節目便找人上節目做實驗,沒想到受試者在一星期內便瘦了3公斤,一個月下來減了8公斤,節目播出之後,迅速影響日本上班族的飲食習慣,許多上班族開始在食物中加辣椒,甚至自製辣椒醬帶去上班。

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《愈動愈快樂,愈動愈聰明》

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