自從去過和咖啡館相依為命的城市——巴黎後,一個「夢幻咖啡館」的想望,逐漸浮現。
這家店的裝潢應該獨具風格。擺脫連鎖式咖啡的單調乏味,也無須過度華麗,徒增壓迫。
這家店的餐點應該不譁眾取寵。不是一窩蜂賣某某產地咖啡,某某名店甜點,而是精挑細選符合店家調性的食物,滿足客人味蕾。
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