喝果汁補充大腦元氣

研究共有1,800位受試者參與，分別住在日本廣島、夏威夷歐胡島及美國西雅圖。他們從1992年開始攝取蔬果汁，每兩年接受一次腦功能檢測。

結果發現，一星期喝果汁3次以上的人，得到阿茲海默症的機率比起喝少於一次的人降低76％。