癌症問康健
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尤其國人的體質特別，更應注意控制，因為中央研究院生物醫學研究所潘文涵博士，也是台灣「國民營養健康狀況變遷調查」的計劃主持人，把台灣與美國的調查結果互做比較後，發現過重與肥胖對國人的疾病風險大幅高於西方人；BMI從22開始，數值相同時，國人的代謝異常盛行率與風險都高於美國白人與黑人；從24開始，風險更是快速上升。（見圖1、圖2）
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台灣飲食健康拉警報
隨著BMI升高，慢性疾病與某些癌症的風險都會增高，已是保健共識。兩年來衛生署推動「成人健康體位，挑戰1824」，希望身體質量指數（BMI）控制在18～24就好。
