讓抗老化從廚房開始,改掉惡習,吃對食物!
1.肥胖永遠不是福
「現代人大部份疾病都和肥胖有關,」詹鼎正醫師指出,他常苦口婆心要來看診的老人家減重。而肥胖不只會致病,「胖起來更容易老,」靜宜大學食品營養學系教授王銘富指出,老化和血液循環息息相關,胖的人血管中性脂肪多、膽固醇高,影響代謝功能,心臟也必須花更大力量運送血液,「絕對會老很快,」他認為,日本相撲選手多半壽命不長,也是肥胖影響健康的證明。
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