禽流感又來了──300萬顆問題雞蛋流入市面，消費者該怎麼辦？

各台新聞中繞著「立委證實」、「高病原性」、「全面撲殺」等等字眼打轉，眼看著媒體又再度把人、畜疾病混為一談，讓人啼笑皆非，但在這次事件上，卻也發現有些重要訊息在媒體上被模糊帶過，不得不闢文釐清。

「禽流感」一詞翻譯得非常貼切，所指的就是家禽的流行性感冒，就像人類的生活中也經常發生流行性感冒一樣的常見，只不過禽流感是專門在鳥類發病的一種感冒罷了。但是，因為病毒具有著突變的特性，所以即使同樣是感冒病毒，也會因為病毒所處的環境不同，而突變成不同型與亞型，而不同的病毒型可能對生物造成的反應也不同。