夏日冰箱必備的10種食物（上）

１.大小番茄，防曬兼美白

番茄有著極低的熱量而且耐久放(牛番茄一顆25大卡；聖女番茄25顆60大卡)，它也是天然食物中茄紅素含量第一名。

在購買的時候要記得越紅的越好，因為越紅的蕃茄茄紅素含量越高，同時茄紅素有著防曬兼美白的效果，每天攝取16毫克番茄紅素(等於25顆聖女番茄/或是3顆牛番茄) 可將曬傷的危險係數下降4成，而茄紅素可透過直接抑制酪胺酸?的蛋白質表現，進而降低酪胺酸?的活性及黑色素的生成，在炎熱的夏天肌膚也能白嫩Q彈。