不是豆漿！4類食物讓更年期延後3年又能瘦

很多女生朋友平常會吃蜂王乳、木瓜酵素或喝豆漿來「補充雌激素」。但是仔細想一想，所謂「補充雌激素」這件事，到底是希望達成什麼目的？這些方法是否能真的達到「補充雌激素」的好處呢？

補充雌激素能否豐胸或潤澤肌膚，很難透過量化數據表現成效，不過英格蘭里茲大學發表了史上第一篇研究「飲食和更年期年齡之間關係」的論文，透過「更年期年齡」的統計，給我們一個很好的觀察點，因為停經後，心血管疾病和骨質疏鬆症的機率會開始增加，如果可以延後更年期的發生，又能夠減重瘦身，豈不是two problems solved嗎！

所以，每天喝豆漿真的可以延後更年期嗎？究竟要怎麼吃，才能延後更年期呢？英格蘭研究讓人跌破眼鏡。

4類飲食能延後更年期

這個研究的受試者為年齡40至65歲的英國女性，他們經歷了自然停經，也就是連續12個月沒有月經周期。我們想要知道，他們在飲食上有什麼偏好，能夠延後停經或是反而讓停經提早到來？

經過為期4年的觀察實驗中，1萬4,172位女生中有914位經歷了自然停經。

觀察紀錄他們的平常飲食和統計分析，我們發現：

1. 常吃深海魚和豆類 （Legumes，包含綠豆等） 的女性可以讓經期延後平均3.3年。

2. 常吃精緻的義大利麵和米飯會提早停經1.5年。

3. 攝取維他命Ｂ6可以讓停經延後半年。

4. 攝取鋅可以讓停經延後3個月。

令人驚訝的是，大豆製品居然和停經的年齡沒有關係！每天喝豆槳補充大豆異黃酮到底為了什麼？豆漿其實還是有其他好處啦！

延緩停經關鍵在「活性氧自由基」

為什麼會這樣？這是因為排卵會受到自由基影響。綠豆和黃色綠色蔬菜中的酚類和深海魚油中的Omega-3具有抗氧化特性，可以減少自由基，進而減少濾泡耗損，所以能延緩停經。大量維生素B6和鋅也都具有抗氧化特性，所以可以延緩停經。

至於致使女性提早停經的飲食精緻澱粉，是因為它會增加胰島素阻抗，造成雌激素升得過高，導致黃體生成激素而觸發排卵，使得卵母細胞提早枯竭，導致更年期加速到來。

美國馬里蘭研究也發現，糖尿病的女性往往更早出現更年期。

生酮飲食導致停經？不一定

我也經常遇到來求診的女生朋友，因爲用不正確的方式節食減重，瘦到不該瘦的地方不說，連經期也亂掉了，甚至連月經都不來。減重時荷爾蒙和飲食息息相關，有很多朋友擔心，採用生酮飲食會不會讓停經提早到來？我的答案是「不一定」。

1. 生酮飲食降低胰島素的敏感度，以這個角度來看的確是可以延後停經。
2. 生酮飲食完全不能吃水果，蔬菜也不能吃太多，而肉類過度攝取會導致飲食中的抗氧化物不足，導致停經提前。

另外一個值得擔心的地方是，如果身體一直處於酮適應不良的情況下，會導致壓力荷爾蒙升高。體重減輕對速度如果太快，對身體也會產生適應壓力，的確有可能導致月經暫停，但是對一個已經產生酮適應的人的說，壓力荷爾蒙倒是不高的，所以還是提醒每個人要依照自己身體的變化做適當的飲食調整，才能順利減重又不傷身。

減重過程「荷爾蒙平衡」最重要

荷爾蒙最重要的是平衡，飲食也是。想要瘦身又要延緩更年期，我們可以這麼做：

• 攝取深海魚
• 攝取豆類（綠豆或冬粉）
• 少吃精緻澱粉
• 注意減重的速度，女性減重不宜過快，以免身體產生適應壓力
• 適當的運動，充足的睡眠

祝大家可以天天珠滑玉潤，肌膚潤澤，身心靈平衡。