癌症問康健
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像是安徒生童話故事《豌豆公主》裡的「豌豆」，在台灣每年12月到隔年3月，來到口感和甜度最棒的賞味期，它濃豔的綠色、易於冰藏保存和快熟的特性，很適合成為家庭主婦的年菜料理。
豌豆又叫做「荷蘭豆」，相傳是300年前荷蘭殖民時期由荷蘭人引進台灣的作物，其英文名「Pea」簡短好記，發音類似漢語的「屁」，女兒從小就愛笑鬧說：「我愛吃Pea！」她也會用台語指著豌豆說：「這是荷蘭豆。」
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【番紅花專欄】豌豆炒蝦仁 青嫩關鍵在「豆莢」
若問起冬天品質最好、價格最合宜的蔬菜，許多人都會說出「十字花科」的答案，確實種類繁多的十字花科如蘿蔔、羽衣甘藍、青花菜、芥菜、高麗菜、花椰菜、大白菜、小松菜……，從12月起，迎來了最鮮脆多汁的盛產期，但還有喜歡冷涼乾燥氣候的豆科植物正熱鬧上市呢！