別只跟風超慢跑！58位專家揭2026年4大健康趨勢，「這項營養」才是長壽最強外掛

從藜麥到奇亞籽，從希臘優格到蛋白粉，從超慢跑到日式間歇健走，健康潮流有如時尚，年年輪轉。

其實，與其追求「今年流行什麼？」，專家更希望你關注那些影響更深遠的健康主趨勢。

《美國新聞與世界報導》最近針對58位醫生、營養師和研究人員進行調查，詢問哪些健康趨勢將在2026年產生最大影響。經過票選，得出以下幾項主趨勢：

1.減重神藥GLP-1療效擴大至其他慢性病

過半的專家都認為這將是2026年最重要的健康大勢。近年來，各種GLP-1藥物的討論成了最熱門的健康話題。平均每5個美國成年人中，就有1人使用過胰妥讚（Ozempic）或週纖達（Wegovy）這類GLP-1藥物，且隨著針劑成本下降、俗稱「瘦瘦丸」的口服版本獲准上市，民眾使用率不斷上升。

不只這樣，它們的使用範圍早就超越單純的肥胖症和第二型糖尿病。

專家形容，GLP-1正在成為慢性病管理的「萬用瑞士刀」，未來將廣泛運用於治療各種慢性病（心臟、腎臟疾病等），溢出效應還擴及不孕症、關節炎和成癮症治療。

隨著大量資金投入研究，有些專家甚至宣稱GLP-1有望成為首批長壽藥物，即將重塑醫療保健，開啟疾病預防的新時代。

GLP-1藥物掀起全球減重狂潮，「瘦瘦針」在2026年會迎來哪6大改變？立即閱讀〈從減重到抗衰老，不用打針還瘦更多？下一代瘦瘦針6大趨勢曝光〉

2.人工智慧與穿戴式科技的整合

包括手錶、腕帶、戒指、耳機和連續血糖監測儀在內，各種穿戴式裝置每分每秒都在收集人們的健康資訊。

以往，這些裝置只告訴你簡單的數據，例如走了幾步或燃燒多少卡路里，現在，愈來愈多裝置都導入了AI技術，即時提供更全面的健康資訊，透過連續性的生理訊號監測和智慧分析，進行風險評估，早期預警。

例如，AI演算法能分析心率、血壓、呼吸、活動量等生理數據，辨識出異常模式，同時還能根據這些數據，提供高度個人化的健康建議（飲食規劃、睡眠改善、壓力管理、運動方案等）。

專家預測，AI將進一步與現有技術已收集的大量健康數據整合，用來協助引導人們的健康行為。

不過，他們也強烈建議使用者諮詢醫療專業人士，以幫助解讀數據（例如，血糖測量裝置常被錯誤解讀，因為許多人不知道餐後血糖飆升是正常現象）。專家提醒，即使AI穿戴裝置的潛力備受看好，仍需與醫療人員合作才能達到最佳效果。

3.「食物即良藥」漸成主流

專家直言，將食物視為藥物（Food as medicine），強調我們所攝取的食物直接影響健康，並不是什麼新穎的概念，但這個概念的日益流行，凸顯出人們開始回歸基本：多吃完整且營養豐富的食物。

尤其，將食物視為藥物，當成慢性病治療計劃一環的做法，愈來愈受到歡迎。在美國，高達76％的成年人患有一種或多種慢性病，包括肥胖、心臟病、糖尿病、關節炎和腎臟病在內。飲食在慢性病的預防與管理上都扮演了重要角色。

那麼，想要減少慢性病，最重要的營養建議是什麼？

多吃膳食纖維。

專家都說，增加每日膳食纖維攝取量，是降低慢性病風險最重要的營養策略。不只慢性病，多吃纖維還可降低罹癌風險，促進消化，協助體重管理。

以大腸癌為例，多項研究顯示，年輕人的大腸癌發生率正快速增加，甚至躍居美國50歲以下成年人的頭號癌症死因，而富含纖維的飲食（豆類、堅果、種子、水果、蔬菜及全穀類）正有助於降低大腸癌風險。

難怪fibermaxxing一字近來在社群媒體爆紅，帶動一股高纖風潮：「膳食纖維極大化」以增加健康益處。

4.經典不敗：地中海飲食

當被問到2026年應該訂下什麼新年健康目標時，超過一半的專家都選擇「增加更多有益的食物，例如蔬菜和全穀類等」。（最不受歡迎的目標是「減重」）

健康飲食的經典理念不會消褪。真正的全食物如水果、蔬菜和全穀類普遍有益，「地中海飲食」一次又一次成為醫生、營養師和研究人員的最愛。

「地中海飲食一直是我的首選，因為它是營養科學中，經過最嚴謹研究的飲食型態之一，」註冊營養師兼運動生理學家巴奇莉安指出。

「研究顯示它對心血管健康、新陳代謝功能及認知老化有顯著益處。在我的臨床實務中，這也是少數幾種人們能夠在日常生活中實踐，而不覺得自己在餓肚子的飲食法之一，」她說。

地中海飲食強調多攝取水果、蔬菜、全穀類和豆類。更進一步來說，專家建議，把重點放在豆類。事實上，對於有意採行地中海飲食法的人，他們會提供的最實用建議，就是多吃豆類，亦即豆子、豌豆和扁豆。