癌症問康健
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以抗老聞名的矽谷億萬富豪、「別死（Don't Die）」運動發起人詹森（Bryan Johnson）每天會吞下一大把藥丸，其中不少他都有販售。而「終極人類（The Ultimate Human）」Podcast節目主持人布雷卡（Gary Brecka）也在他的網站推廣藥粉、錠劑、飲料、鼻噴劑、皮膚貼片，甚至還有注射產品。
除了他們兩位以外，還有很多Instagram、Tik Tok的名人會向你保證，多虧他們最愛的保健食品，他們才能看起來狀態那麼好。
但這些神奇藥丸真的有效嗎？《紐約時報》統整，目前市面上推廣健康老化的保健食品，大致上可分為2大類，分別是傳統維生素和更具實驗性的保健食品。
吃維生素D沒效？國外研究結果令人出乎意料
不少觀察性研究顯示，缺乏維生素D、Omega3，可能會造成心臟病、癌症和骨質疏鬆症。然而，臨床試驗的結果卻與此大相逕庭。2018、2020年分別有2項試驗在美國、歐洲展開，讓數千名老年人服用維生素D、Omega3保健食品3～5年，但均未顯示，這些保健食品在癌症診斷、心血管健康、骨折或認知功能方面有任何益處。
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對缺乏Omega3的受試者而言，情況可能稍微樂觀一點。《紐約時報》指出，每週吃魚少於1.5份的人，服用保健食品後中風、心臟病發作機率確實降低，而試驗開始時維生素D較少的受試者，結果則沒有差異。
許多臨床醫生在建議患者服用維生素類保健食品時，都採取較為謹慎態度。加州大學聖地牙哥分校施泰因老化研究所和健康老化中心主任摩爾（Alison Moore）表示，如果她有理由相信患者缺乏Omega3、維生素D與B12，偶爾會推薦他們服用，「但如果他們飲食已經相當健康，那我真的不會推薦保健食品。」
最近發表的前述2項試驗後續分析顯示，保健食品確實可能影響老化過程，維生素D會延緩細胞端粒長度隨著細胞每次分裂而變短的過程，Omega3則和較慢的生物老化有關。帶領其中一項試驗的哈佛醫學院教授曼森（JoAnn Manson）推論，這些效果可能源自於保健食品的抗發炎特性，「但究竟如何轉化為更長的壽命，真的不清楚。」
維生素D服用過量恐中毒、罹患失智，什麼情況下才該補充？立即閱讀〈維生素D活性、非活性大不同，怎麼分？我該額外補充嗎？4招補對維生素D3〉
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保健食品能抗衰老？專家：用在人身上未必管用
另一方面，更受到追捧的實驗性保健食品，主要為菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸（N.A.D.+）、亞精胺（spermidine）和尿石素A（urolithin A）。
有些研究人員認為，這些實驗性保健食品足以抵銷因年齡增長，而發生的器官和肌肉功能衰退，但其中許多是身體本身就會產生的分子，用來維持細胞健康，理論上如果透過服用保健食品增加它們的數量，可能會有抗衰老的好處。
舉例來說，菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸在細胞能量生產中，扮演重要角色，含量會隨年齡增長而遞減，可能具有抗衰老功效。亞精胺能刺激細胞自噬，有助身體回收受損蛋白質和細胞。至於尿石素A，則由腸道細菌產生，被認為可以改善有「細胞能量工廠」之稱的粒線體健康。
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齧齒動物、蠕蟲或培養皿中人體細胞的測試顯示，這些分子可改善一些老化的負面影響，甚至延長壽命。保健食品公司也常在網站在引述這些研究，網紅們更不時重複這些內容，作為產品有效的論據。
然而，斯克里普斯轉譯研究所創辦人暨《超級長壽者（Super Agers）》一書作者、心臟病名醫托波爾（Eric Topol）表示，「這種說法是煙霧與鏡子，」改善一隻老鼠的健康，或幫助一條蠕蟲活得更久，和在人身上證明有同樣益處，彼此存在巨大差異。
長期服用保健食品，也可能出現意想不到的副作用
目前針對這些保健食品的少數小型人體臨床研究也發現，健康方面的改善微乎其微，幾乎沒有，甚至還有一些一度風靡全球的抗衰老保健食品，在人體研究結果與動物研究不符後失寵。例如，白藜蘆醇（resveratrol）初步的研究曾引起矚目，被認為能促進膠原蛋白生成、改善皮膚彈性和保溼程度，但後來的試驗並沒有發現任何實際健康益處，科學家們多已放棄研究。
《紐約時報》提醒，由於缺乏長期臨床試驗，這些保健食品也存在懸而未決的問題，有些小劑量服用沒問題，但經年累月後可能出現意想不到的副作用，而且瓶身標籤上的內容，可能和膠囊內實際含有的成分不符。
新加坡國立大學醫學、健康老化與失智症研究教授邁爾（Andrea Maier）近期測試保健食品中的菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸、亞精胺和尿石素A成份，發現多數產品實際含量與標籤聲稱的不同，有些甚至相差達100％，而且問題存在於所有價位、品牌的保健食品。
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因此，巴克老齡化研究所總裁暨執行長維爾丹（Eric Verdin）不諱言，「我把整個領域看作是充滿機會的空間，但對消費者而言，也充滿危險和虛假的承諾。」
最新研究顯示，吃對食物、動得剛好，才能在分子層面重啟身體的修復機制，但究竟該怎麼吃？又該怎麼動才達到預防癌症的效果呢？立即閱讀〈抗癌不是靠保健食品？研究證實：吃得「多彩」、動得「剛好」最有效〉
想要健康長壽不用花一毛錢，掌握5方法就能達到
事實上，想要長壽又健康，只需要維持幾個簡單習慣就能達成，而且不花一毛錢。美國媒體《健康（health）》列舉以下5大建議：
1.出門散步吧！
期刊《抗衰老科學（GeroScience）》2023年發表一篇名為〈步行促進健康老化的多方面效益：從藍區經驗到分子機制〉的評論指出，在全球百歲人瑞最集中的「藍區」，居民往往在日常生活中有步行習慣。而且走路也被證明對心血管有益，並能強化骨骼健康，從而降低危及生命的跌倒和衰弱風險。另外，步行還能提升睡眠品質、心理健康。
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到底該走多少步？《抗衰老科學》的這篇評論建議，對60歲以下的成年人而言，每天8,000～10,000步是最佳範圍，但學界對此其實尚無定論，近期也有一項研究發現，每天步行7,000步，就能降低心臟病、癌症、失智症和憂鬱症等慢性病風險。
2.「替換」2種食物
此外，從「吃」著手，也是打開長壽之門的關鍵之一。美國塔夫茨大學人類營養研究中心心血管營養團隊資深科學家暨主任列希滕斯坦（Alice H. Lichtenstein）表示，多數促進健康的飲食，包含的食物種類都差不多，像是全穀物、水果、蔬菜、堅果、豆類、低脂乳製品、魚、家禽瘦肉、用於烹調的植物油。
她建議，重點不是「添加」，而是「替換」，也就是找出購物清單上2樣營養價值較低的食物，如高度加工的包裝零食，再挑選2樣你好奇想嘗試的原型食物替換。如果購物夠有策略，原型食物甚至比高度加工的食物更便宜。
3. 提升「睡眠衛生」
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2024年，1項針對超過17萬成年人的研究顯示，睡眠充足且品質好的男性，比睡眠不足的男性多活5年，女性則是2.5年。糟糕的睡眠也和新陳代謝問題、神經系統失衡、認知健康危機劃上等號。然而，美國紐約哥倫比亞大學巴特勒老化研究中心流行病學教授艾耶洛（Allison Aiello）觀察，受到疾病、事業變化等其他壓力源影響，隨著年齡增長，獲得優質睡眠往往愈來愈難。
芝加哥大學神經學教授暨健康老化與阿茲海默症護理中心主任羅加斯琪（Emily Rogalski）建議，必須專注在「睡眠衛生」上，即保持一致作息時間，避免在深夜飲酒和攝取咖啡因，以及在睡前閱讀，而非滑手機，如此才能獲得長壽所需的高品質休息。
4.保持高品質社交
近期美國西北大學研究團隊分享1項追蹤超級長壽者25年後的狀況發現，他們都擁有一項共同人格特質——高度社交。《健康》也指出，孤獨、被社會所孤立分別可能增加早逝風險26％、29％。
羅加斯琪解釋，這可能是因為人類大腦喜歡挑戰，而社交對話具有挑戰性。當人們在閒聊時，你不知道下一個問題會是什麼，會讓大腦保持警覺。但社交不是愈多對象愈好，《健康》提醒，關係的品質比互動人數更重要，而投入志工服務就是保持和社會連結的方式之一。今年1月發表在期刊《社會科學與醫學》的研究顯示，每週做1～4小時志工的人，生物老化速度明顯較慢。
5.保持樂觀
1項2019年發表在美國國家科學院院刊的研究顯示，保持樂觀可以帶來15％更長的壽命，也提升活過85歲的機率。哈佛大學公衛學院社會與行為科學研究教授庫布贊斯基（Laura Kubzansky）分析，樂觀和發炎程度較低、較健康的心血管指標有關。
原因在於，樂觀的人傾向有目標，並有信心達成目標，可能傾向在飲食選擇、抽煙、喝酒、運動上做出更健康的選擇。樂觀也能抵銷壓力影響，即便身處混亂，也能意識到此情此景不會永遠存在，而且還能運用應對技巧度過壓力期。
想要活得長壽又健康，或許並非取決於吞下多少昂貴的藥丸，而在於能否建立起健康的生活習慣。與其盲目追捧實驗性抗老產品，不如從最簡單、最不花錢的方式開始：多走路、健康飲食、保持樂觀、睡個好覺，並與人保持連結。這些看似微不足道的改變，才是真正通往健康與長壽的路。
資料來源：
https://www.nytimes.com/2025/09/11/well/anti-aging-supplements-longevity.html
https://www.health.com/5-science-backed-and-inexpensive-tips-to-boost-longevity-11793921
