「無加糖」不等於「無糖」？6飲品本身就有糖！營養師教避陷阱最佳喝法

市面上許多標榜「無加糖」的飲品，仔細看營養成分卻發現含「糖」。難道是不肖業者偷偷加糖嗎？

衛福部法規中表示，營養標示上的「糖」是指單醣與雙醣的總和，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖及乳糖。

除了添加糖，其實食物還包括了天然的糖，因此標榜「無加糖」的飲品，即使沒有「額外添加」糖，但仍可能含有食物本身的糖。

以下整理6種無加糖飲品，來看看它們的糖到底從何而來。

1.無加糖堅果燕麥飲

熱量：118卡 
含糖量：16.8克（約6包糖）
說明：配料表含大量燕麥粉，燕麥本身的澱粉就含有天然糖分。

2.無加糖優酪乳

熱量：119卡 
含糖量：9.5克（約3包糖）
說明：優酪乳是由牛奶發酵而成，喝起來甜甜的是因為牛奶本身的乳糖。

3.100%柳橙汁

熱量：132卡 
含糖量：26克（約8包糖）
說明：水果中含有高濃度的果糖，榨汁後會導致纖維流失。1瓶柳橙汁等同含有2顆柳丁，即2份水果，一不小心很容易一口氣喝過量。糖友們要注意！建議還是吃新鮮水果對身體最好。

4.無加糖高纖豆漿

熱量：162.8卡 
含糖量：3.2克（約1包糖）
說明：豆漿的原材料是黃豆，黃豆本身含有天然糖分，但有豐富的膳食纖維，能幫助穩定血糖。

5.全脂鮮乳

熱量：191.5卡
含糖量：13.9克（約4包糖）
說明：鮮奶的糖來自於天然存在的乳糖，所以喝起來會有淡淡的甜味，不是額外添加的糖。

6.無加糖高纖燕麥奶

熱量：222卡
含糖量：17.6克（約6包糖）
說明：在製作過程中會使用酵素將燕麥中的澱粉轉換為麥芽糖，為飲料帶出甜味，雖然屬於澱粉類，但好處是有高纖維！

單看營養成分會覺得這些飲品糖分好高，但其實這些都是食物的天然糖。想控制糖分，平日注意減少「精製糖」的攝取就可以。

（本文由「李婉萍營養師」授權轉載）