2024飲食趨勢─超級食物「藍莓」，台灣也有了

過去藍莓只能進口，大多來自美國、日本、秘魯與智利，卻是農藥超標的常客，高居檢驗不合格的前3名，除了藥殘堪慮，進口藍莓光是運輸過程就要1週到1個月，新鮮度經常受到挑戰，社群上常見藍莓保存期限短，甚至出現腐爛或發霉的討論話題。

現在國產藍莓來了。2023年國產藍莓問世，許多青農投入藍莓種植，並與各大產業合作成立國產藍莓品牌「山丘藍」，大潤發、Costco與7-ELEVEN等通路都能看到國產藍莓的蹤跡，消費者從此有了粒粒飽滿、甜度高且穩定的台灣新鮮藍莓可選購。

有些國產藍莓品牌以智慧農業施種，借助電腦、雲端、AI管理監控灌溉、栽培、濕度及蟲害防治，因此可主打「昨天還在樹上」的新鮮度，且有農藥更易管控的優勢，2024年相信會大大衝擊台灣藍莓市場，並且更頻繁地出現在消費者餐點上。

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